Recept Křenovka Lanckorońska Pra

gmp Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Jídlo podáváné v okolí Lanckorony (woj. malopolskie. Vesnička se zachovanou architekturou, Bitva pod Lanckoroniem - Suvorov porazil Polské povstalce).Je považováno za afrodiziakum účinkující na obé pohlaví.

Postup

Orestuji klobásu a uzené žebro. Dám prohřát syrovátku, přidám orestovanou uzeninu, posekaná vařená vejce. Přivedu k varu a několik minut vařím. Do sklenky s víčkem naliji trochu teplé vody, přidám mouku, smetanu pořádně protřepu. Třepankou zahustím polévku, přidám sůl, pepř, křen. Před sejmutím z ohně dodám jemně posekaný libeček a utřený česnek. Křenovka se podává v hlubokém talíři s vařenými brambory, které se polivkou přelijí. Nakonec se posype posekanou natí petrušky a kopru. Křen použít jen živý, čerstvě postrouhaný. Nikdy ne ta průmyslová potvorstva, ať už je na nich napsáno cokoliv. Křen uchováme v truhliku se zeminou. Mírně zahrnutý - vždy naležato. Mimochodem, jsou to jen báje a pověsti.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 02.02.11 vloženo
  • 2991x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l syrovátky
  • 4 PL čerstvě postrouhaného křenu
  • 150 g uzeného žebra
  • 150 g uzené klobásy
  • 2 - 3 listy libečku
  • 2 - 3 vejce natvrdo vařená
  • 1 PL hladké mouky
  • 1 - 2 PL smetany
  • 2 - 3 zoubky česneku
  • sůl, pepř, kopr, petrželová nať

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křenovka Lanckorońska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz