Recept Křenovka Lanckorońska Pra

gmp Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Jídlo podáváné v okolí Lanckorony (woj. malopolskie. Vesnička se zachovanou architekturou, Bitva pod Lanckoroniem - Suvorov porazil Polské povstalce).Je považováno za afrodiziakum účinkující na obé pohlaví.

Postup

Orestuji klobásu a uzené žebro. Dám prohřát syrovátku, přidám orestovanou uzeninu, posekaná vařená vejce. Přivedu k varu a několik minut vařím. Do sklenky s víčkem naliji trochu teplé vody, přidám mouku, smetanu pořádně protřepu. Třepankou zahustím polévku, přidám sůl, pepř, křen. Před sejmutím z ohně dodám jemně posekaný libeček a utřený česnek. Křenovka se podává v hlubokém talíři s vařenými brambory, které se polivkou přelijí. Nakonec se posype posekanou natí petrušky a kopru. Křen použít jen živý, čerstvě postrouhaný. Nikdy ne ta průmyslová potvorstva, ať už je na nich napsáno cokoliv. Křen uchováme v truhliku se zeminou. Mírně zahrnutý - vždy naležato. Mimochodem, jsou to jen báje a pověsti.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 02.02.11 vloženo
  • 3506x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l syrovátky
  • 4 PL čerstvě postrouhaného křenu
  • 150 g uzeného žebra
  • 150 g uzené klobásy
  • 2 - 3 listy libečku
  • 2 - 3 vejce natvrdo vařená
  • 1 PL hladké mouky
  • 1 - 2 PL smetany
  • 2 - 3 zoubky česneku
  • sůl, pepř, kopr, petrželová nať

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křenovka Lanckorońska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Štika na smetaně Štika na smetaně
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz