Recept Kremrole od Lucie

Úvod

výborné sladké kremrole

Postup

Mouku nasypeme do mísy a přidáme nakrájené máslo, 2 lžíce octa, 3 lžíce vody a špetku soli a tři žloutky. Vypracujeme těsto, které dáme vychladit do lednice. Zatím si připravíme náplň do kremrolí. V míse začneme šlehat bílky a pomalu přisypáváme cukr, těsně před koncem přesuneme mísu se sněhem nad vodní lázeň a šleháme náplň dokud cukr není rozpuštěný a směs hladká. Vychlazené těsto rozválíme a krájíme na 2cm široké proužky, motáme ho na kovové trubičky.Kremrole pečeme asi 15 minut při 190 stupních, po upečení z korpusů opatrně vytáhneme trubičky a plníme náplní. Více informací najdete na webu, kde si můžete prohlédnout i více fotografií a pracovní postup popsaný do detailu, přeji dobrou chuť.

Nahlásit recept