Recept Krémová slepičí polévka

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krémová slepičí polévka

Postup

Slepici očistíme, dáme do tlakového hrnce, zalijeme vodou, přidáme nakrájenou cibuli, oloupanou mrkev, celer a petržel, osolíme, hrnec uzavřeme a vaříme asi 45 minut. Pak ochladíme, maso vyjmeme, necháme vystydnout, vykostíme a pokrájíme. Vývar přecedíme do jiného hrnce, doplníme vodou, zeleninu nadrobno nakrájíme a vývar přivedeme k varu. Na pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme mouku a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme jí mlékem, za stálého míchání povaříme a vlijeme do vývaru. Prošleháme a opět povaříme. Pak přidáme maso, zeleninu, na růžičky rozebranou brokolici, přisolíme, okořeníme dle chuti a zjemníme sladkou smetanou nebo lžící másla. Ještě krátce povaříme, doplníme petrželkou a podáváme s pečivem.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 10.04.04 vloženo
  • 13154x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 slepice nebo kuře
  • 1,5 l vody
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1/4 celeru
  • sůl nebo bujonová kostka
  • šálek sladké smetany nebo lžíce másla
  • špetka muškátového květu
  • pepř
  • na ozdobu brokolice a petrželka
  • Bešamel:
  • 2 lžíce másla a 2 lžíce mouky, 3 dl mléka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

malissima 23.04.12 16:20

vyborna!

Odkaz na uvaření

sliva78 04.12.10 15:52

…teď jsme dojedli, polévka je skvělá! Tušila jsem to, podobně dělám na vánoční stůl polévku rybí a nedám na ni dopustit, takže ani kuřecí verze nezklamala. Díky

Diskuse k receptu Krémová slepičí polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
sliva78
73 příspěvků 04.12.10 15:52

…teď jsme dojedli, polévka je skvělá! Tušila jsem to, podobně dělám na vánoční stůl polévku rybí a nedám na ni dopustit, takže ani kuřecí verze nezklamala. Díky

Labužník Rachel02
234 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová slepičí polévka -jolano

Proč? Já? Já jí sem nedala :O :) Já jí jen uvařila a snědla :))))

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová slepičí polévka

Rachel, ty si poklad…;)

Labužník Rachel02
234 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová slepičí polévka

Konečně jsem se dostala k tomu ji vyzkoušet. Byla opravdu vynikající. Díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz