Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Krémová rajčatová polévka
martan Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Ve velké pánvi rozpusťte máslo. Přidejte rajčata a vařte je 5 minut, dokud se nezačne krabatit slupka. Osolte a opepřte podle chuti. Přidejte do pánve vývar, uveďte jej do varu, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 10 minut. Mezitím lehce opražte do zlatohněda v předehřátém grilu mleté mandle. Buďte opatrní, potrvá to jen 1-2 minuty. Sejměte pánev z plamene a rozmixujte obsah pánve do hladka. Můžete směs rovněž rozmačkat mačkátkem na bramborovou kaši. Propasírujte směs cedníkem a odstraňte tak zbytky slupek a jader z rajčat. Pánev s polévkou vraťte na oheň. Vmíchejte mléko nebo smetanu, opražené mandle a cukr. Důkladně polévku prohřejte a před podáváním přidejte nadrobno pokrájené listy bazalky.
Recept je z kategorií: Polévky
- 06.02.04 vloženo
- 10564x zobrazeno
Čas přípravy
- 25 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 50 g (3 lžíce) másla
- 700 g zralých rajčat, nahrubo pokrájených
- 8,5 dl horkého zeleninového vývaru
- 50 g (1/4 šálku) mletých mandlí (můžeme nahradit opraženou strouhankou)
- 1,5 dl mléka nebo nízkotučné smetany
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce nadrobno pokrájených lístků bazalky
- sůl a pepř
Doporučená příloha
veka, bílý chléb
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Krémová rajčatová polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tabouleh - bulgurový salát se zeleninou
Přečtěte si recept na Krémová rajčatová polévka
383 příspěvků 25.1.09 03:43
tak jsem uvarila ve vlastnim mnozstvi, ale z uvedenych ingredienci (strouhanka) a je to vynikajici