Recept Krémová polévka z medvědího česneku

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krémová polévka z medvědího česneku

Postup

Cibulku oloupeme a osmažíme v kastrůlku na másle s olejem. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky a přidáme k cibulce. Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou. Takto nakrájené brambory jsou rychle uvařené. Rozmixujeme je ponorným mixérem, přidáme na jemno nakrájený medvědí česnek, zalijeme šlehačkou. Osolíme a opepříme. Polévka je velmi rychle připravená a opravdu výborná. Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 23.03.09 vloženo
  • 27560x zobrazeno

Ingredience

  • 100 g medvědího česneku, může bý i více
  • 4 brambory
  • 1 cibule
  • 1 PL másla
  • 1 PL oleje
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 100 ml šlehačky
  • sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 01.05.13 17:24

Brambory vařené v kuřecím vývaru, bez cibule (chuťově obsažena ve vývaru), kysaná smetana a česnek rozmixovaný jen částečně. Francouzsko-německo-české experimentální sdružení rozhodlo o přidání ztraceného vejce.
Lydii děkuji za inspiraci a velebím ji! Velmi dobré! Vynikající!
Paralelním vařením bylo zjištěno, že Lydiin originál je jemný, má „kulatější“ chuť. Moje varianta je „pikantní dámička“. Kteroukoliv vyzkoušejte, je to zážitek na stopadesát hvězdiček! A omylem utržená poupátka krásně vykvetla.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

MartasFCB 13.08.12 10:01

Vynikající polévka, přidal jsem krutony z osmaženého rohlíku a rodině moc chutnala.

Odkaz na uvaření

wydra 02.04.12 21:43

Nic jsem nezměnila, chutnala velmi !

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 03.03.11 15:14

.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Krémová polévka z medvědího česneku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Sylvie
2302 příspěvků 03.04.12 11:21
Dando,

už si to píšu do kalendáře.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 03.04.12 11:11

Míšo, dostanu ochutnat pesto z medvěda :-), ale listy ne, jestli mi chceš udělat radost, tak až po velikonocích, bojím že by se teď na poště zadrhlo :-)
Budu dlužnicí :-)

Sylvie
2302 příspěvků 03.04.12 10:03

Dando, už jsi se s někým domluvila? Právě jsem u kávy řešila s manželem, jak poslat medvědí česnek, aby Ti přišel co nejčerstvější.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 02.04.12 21:50

Nebyl by pro ochutnávače kousek medvědího česneku? Prosím, prosím :hug: , ještě jsem ho nikdy neochutnala a u nás jen konvalinky rostou :(

Wydro, bojím, že mi poleješ monitor :P
Už nebojím :mavam:
A co ten česnek? :oops:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 02.04.12 21:41

Ano, polévka je skvělá, kuřecí kousky se přímo nabízely místo houstiček.

buturenka
311 příspěvků 02.04.12 21:39
to sylvie

byla moc dobrá, opekla jsem k tomu bagetu s kozím sýrem :) :)

Sylvie
2302 příspěvků 02.04.12 19:39

Butu, tak jak se povedla? Vařila jsi ji? Já ji budu vařit tento týden, medvědího česneku se urodilo vážně hodně. :-)

Manana
1515 příspěvků 01.04.12 22:17

Stejnou službu udělá i česnek podivný, zde , i když píšou, že je u nás cizí, tak u naší chlupy na Šumavě rozhodně cizí není!

buturenka
311 příspěvků 31.03.12 08:05

tak dneska zkusím tuto polévku, byla jsem nakoupit v Rakousku, tak jsem přihodila i medvědí česnek do košíku :) :) , tak si dáme

anickav
2904 příspěvků 09.04.09 19:22
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Ja som dnes uvarila obmenu - zemiaky na kocky uvariť, zásmažka, mlieko, šľahačka, prevariť. Do hotového kopec posekaných listov medvedieho cesnaku. Vynikajúca vec!
Pekný deň!

snezenka
109 příspěvků 28.03.09 23:14
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Dnes si spolubydlící donesla nádherný svazeček medvědího česneku ze Zelňáku, takže pro obyvatele Brna doporučuji zajít tam.

tea63
935 příspěvků 28.03.09 02:39
Re: Krémová polévka z medvědího česneku-gabi:-)

odborníci říkají, že je letos příroda o měsíc opožděná. Tak asi i ten česnek. Ale on určitě začne brzo vonět. :-)

gabi
551 příspěvků 28.03.09 02:06
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

tea63 mladych listkov cesnaku uz mame plny luzny les, ale zatial o sebe nedal vediet siroko-daleko…

tea63
935 příspěvků 28.03.09 00:20
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

mám také tu zkušenost, že česnekové i jemné lístky voní široko daleko.
Polévku zahustím brambory jako Lydia a někdy zasmažím, jako Casino. :-) Je opravdu skvělá, taková, co patří k jaru.
Gabi, proč jsi smazala všechny svoje dlouholeté recepty ? Není to škoda ? Já vím, že možnost smazání receptu zde není, tak se prostě vytečkuje. Ale teď je pepíček na příjmu, tak se vyjádři, třeba právě tahle vychytávka někoho zaujme a bude ta, která bude proveditelná. ;-)

anickav
2904 příspěvků 27.03.09 15:09
Re: Krémová polévka z medvědího česneku, mrtvuš!

Intenzita čuchového vnemu u rôznych ľudí môže byť rôzna. Ja nechcem mať Jezevce na svedomí, že sa otrávi na základe konzumácie niečoho zeleného, čo malo strašný cesnakový pach. Prípadne strašný cesnakový pach nemalo.

mrtvola
1394 příspěvků 26.03.09 23:57
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Gabi, dovoluji se nesouhlasit. Celé své mládí jsem prožila na Letné a letenské stráně až dolů k Vltavě bývaly porostlé medvědím česnekem. Hned jak na jaře vyrazily listy, byl v parku smrad jak o židovském svátku (prosím, NEJSEM antisemita, je to jen přirovnání) a věř mi, že to vím velmi dobře, protože jsme tam měla nejedno rande.
Jezevče! Ty máš fakt recht - na Ukrajině je chráněný. Nikdy bych nevěřila, že i tam vědí, co je ochrana rostlin. Jsi perla (nebo perel?)!

anickav
2904 příspěvků 26.03.09 21:31
Re: Krémová ..., gabi,

máš úplnú pravdu. Dobre, že si ma upozornila.
Jezevec a ak NEKVITNE a NEŠÍRI sa cesnakový pach, v rukách pomädli listy, ktoré sa Ti zdajú, že by mohli patriť medvediemu cesnaku. Vtedy ten cesnakový pach zacítiš, ak máš pravé listy. Dúfam, že ho objavíš vo vašich končinách. Želám pekný deň!

gabi
551 příspěvků 26.03.09 20:57
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

anickav, skoro na jar, ked cesnak ma jemne listky, tazko sa da najst podla strasneho cesnakoveho pachu…to az ked zacina kvitnut, zacne sa sirit navokol typicka cesnakova vona…a vtedy je uz pre kulinarske ucely menej vyhladavany

lydia
1227 příspěvků 26.03.09 20:26
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Jezevče, podívej se sem .
Anduličko, na labužníkovi je několik málo receptů s medvědím česnekem. Když máš nějaký dobrý, tak přidej, určitě nás, kteří rádi medvědí česnek potěšíš.
Casino, já se, když můžu, zásmažce vyhýbám, proto jsem brambory rozmixovala. Nemusí být na kaši, jenom tak, aby se polévka zahustila.

andulicka
7 příspěvků 25.03.09 19:03
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Medvedí cesnak ako špenát - krátko podusiť na cibuli, trochu prisoliť a potom rozmixovať. Môže sa zjemniť so smotanou, logicky sa cesnak nedáva.

anickav
2904 příspěvků 25.03.09 19:02
Re: Krémová polévka z medvědího česneku,Jezevec,

to poznáš…listy ako konvalinka a strašne cítiš pach cesnaku všade okolo…

jezevec
159 příspěvků 25.03.09 18:42
Re: Krémová polévka z medvědího česneku - mrtvolko

Medvědí česnek je chráněný na Ukrajině. U nás ne, takže můžem vyrazit. Jen abych ho poznal…

casino
4487 příspěvků 25.03.09 17:42
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Nám ten plevel roste za domem a rozhodně jej žádným způsobem nechráníme; na jaře ho v kuchyni liqiduji na všechny nemožné způsoby :-) Brambory nemixuji, pol. zasmažím.

lydia
1227 příspěvků 25.03.09 17:12
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

Mrtvolko :-), vyzkoušej je opravdu dobrá. Myslím, že medvědí česnek je asi tak chráněný jako houby v lese, nesmí se na něj vrhnout hromady lidí. U nás už ho pěstují zahradníci a dostane se koupit v supermarketech.

mrtvola
1394 příspěvků 25.03.09 03:16
Re: Krémová polévka z medvědího česneku

A hele, v záplavě nauseo(f)ilních receptů, málem zapadla tahle geniálně jednoduchá a určitě hrozně dobrá polífka. Musím vyzkoušet.

Moje hnojařinu studující dítě tvrdí, že divoce rostoucí medvědí česnek je všude chráněný. Víte o tom někdo něco? Už jsem plánovala, že ho půjdu poplenit, jen co zmizí sníh.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz