Recept Krémová polévka z cuket Veg

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krémová polévka z cuket

Úvod

TIP od wydry…
Cibuli nedavam, ponechavam jemnost cukety. Varim kusy cukety ve vode osolene. Masox jsem prestala pouzivat pred par lety, kdy jsem objevila v Makru krabice se stavou k hovezi peceni (sypke). Neni to tak agresivni jako masox, je to lahodne, vonave, jemne . Kdyz je cuketa uvarena, bud rozmixuju (castecne, aby zbyly kousky) a pridam jidasovo ucho (miluju, krasne krupe) . Nekdy jen do cuket „slapnu“ stouchadlem na brambory. Smetanu pouzivam zasadne jen sojovou, nebo sypkou do kavy. Zasypu prazenym seminkem slunecnicovym . Uzasna polevka, vyzkousejte kdo ma polevky a zeleninu rad . TAke vyborne pro vegetariany, masox je klidne mozne vynechat.

Postup

Rozehřát máslo v hrnci, přidat cibuli a cukety a smažit po 3min., až je zelenina měkká. Zamíchat dovnitř mouku a míchat asi po 1min. Sundat z ohně a pomalu přilít vodu s kostkou, nebo vyvar. Vrátit na prudký oheň a zahřívat, až směs prudce vaří a zhoustne. Nechat trochu zchladit a po částech rozmixovat. Vrátit do hrnce a přilít smetanu. Ohřát, ale nevařit. Podávat v polévkových miskách, ozdobené pažitkou.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 22.09.02 vloženo
  • 29275x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 60g másla
  • 1 střední cibule
  • 5 středně velikých cuket (750g)
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 250ml vody
  • 1 malá kostka kuřecího vývaru, rozdrcená, nebo domaci vyvar
  • 300ml plnotučné, sladké smetany
  • pokrájená pažitka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

bajoo 20.07.16 14:27

Polévka je opravdu velmi dobrá. Dělali jsme ji dle receptu, bez jakýchkoli úprav.

Odkaz na uvaření

Ala_V 18.01.14 12:44

Cuketová polévka patří k našim oblíbeným. Nezahušťuju sice moukou, ale ještě před přidáním cukety dám k cibulce na kostičky nakrájené brambory. Před zalitím vývarem nebo vodou přidám oregano nebo tymián. Místo sladké smetany je možné také použít zakysanou nebo creme fraiche. Používám malé cuketky, nemusí se loupat.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

wydra 01.04.11 22:29

Cuketovou polivku varim a protoze jen s malymi obmenami, nebudu pridavat recept, ale pridam k receptu babi.
Cibuli nedavam, ponechavam jemnost cukety. Varim kusy cukety ve vode osolene. Masox jsem prestala pouzivat pred par lety, kdy jsem objevila v Makru krabice se stavou k hovezi peceni (sypke). Neni to tak agresivni jako masox, je to lahodne, vonave, jemne . Kdyz je cuketa uvarena, bud rozmixuju (castecne, aby zbyly kousky) a pridam jidasovo ucho (miluju, krasne krupe) . Nekdy jen do cuket „slapnu“ stouchadlem na brambory. Smetanu pouzivam zasadne jen sojovou, nebo sypkou do kavy. Zasypu prazenym seminkem slunecnicovym . Uzasna polevka, vyzkousejte kdo ma polevky a zeleninu rad . TAke vyborne pro vegetariany, masox je klidne mozne vynechat.

Diskuse k receptu Krémová polévka z cuket

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 02.04.11 00:49

wydri, moc Ti dekuji za fotku a mam radost, ze se takrka shodujem v uvareni dobre cuketove polevky. Tvoje pripominky a Tip jsem pridala do receptu, aby jej nikdo nemohl prehlednout :-)
Co se tyce vyvarove kostky, osobne pouzivam svuj vlastni koncentrat ruznych mnou uvarenych vyvaru, ktere mam po kostickach zmrazene. Kdyz nemam cas, dostane se koupit tetrapack s ‚domacim‘ vyvarem se snizenym obsahem soli. Zeleninove, nebo houbove polevky mam radeji nez masove 8-)

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 01.04.11 22:29

Cuketovou polivku varim a protoze jen s malymi obmenami, nebudu pridavat recept, ale pridam k receptu babi.
Cibuli nedavam, ponechavam jemnost cukety. Varim kusy cukety ve vode osolene. Masox jsem prestala pouzivat pred par lety, kdy jsem objevila v Makru krabice se stavou k hovezi peceni (sypke). Neni to tak agresivni jako masox, je to lahodne, vonave, jemne . Kdyz je cuketa uvarena, bud rozmixuju (castecne, aby zbyly kousky) a pridam jidasovo ucho (miluju, krasne krupe) . Nekdy jen do cuket „slapnu“ stouchadlem na brambory. Smetanu pouzivam zasadne jen sojovou, nebo sypkou do kavy. Zasypu prazenym seminkem slunecnicovym . Uzasna polevka, vyzkousejte kdo ma polevky a zeleninu rad . TAke vyborne pro vegetariany, masox je klidne mozne vynechat.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Houbová smaženice Houbová smaženice
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz