Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Krémová pampelišková polévka
spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
V hrnci rozehrejte 2 PL másla, pridejte pampeliskové listy a míchejte az
se máslem obalí. Pomalu restujte az listy zacnou poustet stávu. Prilejte
vývar a varte az jsou listy mekké ale stále jeste zelené.
Mezitím v jiném hrnci rozehrejte zbylé 2 PL másla, pridejte k nemu
karotku, chvíli restuje, pridejte cibuli a restujte az zelenina zmekne, ale
nenechte ji zhnednout.Posypte moukou a míchejte az se vytvorí pasta. Po
lzicích pridávejte za stálého míchání mléko a varte asi 2-3 minuty.
Tuto omácku dejte mixeru, pridejte pampelisku s vývarem a rozmixujte.
Nalejte do hrnce, primíchejte smetanu, horcici, ochutte solí a peprem a
prohrejte. Varit uz polévka nesmí.
Tip: K pampeliskovým listum se dají pridat i stonky z pampelisek ale je potreba je drobne nakrájet. Lepsí je ale pouzít jen listy.
Recept je z kategorií: Polévky
Reklama
- 12.05.08 vloženo
- 3862x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 250 g pampeliskových listu, opraných, osusených a nakrájených na kousky
- 2x2 PL másla
- 120 ml kurecího vývaru
- 2 karotky, nakrájené na kosticky
- 1 malá cibule, nakrájená na kosticky
- 2 PL mouky
- 120 ml mléka
- ½ PL dijonské horcice
- 120 ml smetany nebo plnotucného mléka
- sul
- pepr
Doporučená příloha
-
Pečivo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Krémová pampelišková polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Reklama