Recept Krémová hlívovo-pórková polévka

(Hodnoceno 1x) šušlinka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na másle si orestujeme nakrájenou hlívu, asi po 5 minutách přidáme nakrájený pórek a restujeme ještě asi 3 minuty. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku. Jíšku přidáme do polévy a vše rozmixujeme, necháme provařit. Osolíme, opepříme, nalijeme smetanu a necháme ještě chvilku provařit, nakonec přidáme čerstvou petrželku.

Recept je z kategorií: Krémové polévky Polévky

Nahlásit recept

05.01.13 vloženo
6320x zobrazeno

Ingredience

250 g hlívy ústřičné
250 g pórku
50 g másla
2 l vývaru (měla jsem drůbeží)
200 ml smetany na vaření
sůl, čerstvě mletý pepř
čerstvá petrželka

Na jíšku:

máslo
hladkou mouku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 20.5.15 11:03

Nechápu, proč se v každé druhé polévce musí všechno krásné, dobré a barevné rozdrtit na padrť, zazdít smetanou a přetvořit v univerzální hnědou kaši. To nemáte zuby, nebo co? Když to uděláte z poctivého, silného vývaru, vynecháte nesmyslnou smetanu a zahodíte mixér, bude to na pohled nádherná a lahodná polévka, kde vidíte kousky pórku i hlívy, které každý nějak chutnají a vzájemně se doplňují. Je to moc dobré. Všem ostatním: Blátu zdar!

Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Odkaz na uvaření

šušlinka 5.1.13 11:01