Recept Křehký trojkoláč *

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Křehký trojkoláč *

Postup

Tuk, cukr, vejce dobře utřeme, do mísy prosijeme mouku s prášky do pečiva přidáme citrónovou kůru , utřenou směs a mlékem zaděláme těsto. - na první - mřížkový koláč jsem použila 400 g těsta - na druhý - jablečné řezy 900 g těsta - na třetí - švestkový s mákem zbytek těsta Těsto dáváme na vymazané plechy, než se upeče první koláč, připravíme druhý a stejně potom i třetí. Pečeme v nahřáté troubě při 190°C 25 - 30 minut podle druhu koláče. Tip: druhy pečiva jsou libovolné, co se jak komu hodí udělat z tohoto křehkého těsta.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 11.11.06 vloženo
  • 7479x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g Hery
  • 250 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 1 kg hladké mouky
  • 2 prášky do pečiva
  • strouhaná nebo sušená citrónová kůra
  • mléko podle potřeby(0,5-1 dl)
  • mřížkový koláč - marmeláda
  • jablečné řezy - 600 g strouhaných jablek
  • strouhanka na podsypání jablek
  • cukr
  • skořice
  • strouhané ořechy
  • vajíčko na potření
  • švestkový koláč - mák, povidla
  • vanilkový cukr, mražené švestky
  • drobenka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křehký trojkoláč *

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *-handulo

jsem ráda, že chutnalo, že se podařilo, dobře, žes napsala své zkušenosti, tak to pod recepty má vypadat. Nevím, jestli bych měla něco v receptu upravit, mě vyhovuje, že není těsto tak tučné, je potřeba při zadělávání doladit tekutinou, ale opatrně, aby se dobře zpracovávalo. Napsala jsem recept přesně tak, jak jsem ho od jedné šikovné paní dostala. Jestli budeš chtít zkusit opravdouvou dobrotu, tak vyzkoušej Štědráka, budu ho určitě dělat na Velikonoce. O Vánocích nám docela dobře nahradil štolu a každému moc chutnal.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *

Blamamko, už jsem recept přidala. Vali, ochutnáno a budu dělat častěji. Je to opravdu křehký koláč, jen se rozplývá na jazyku. Máš velkou 1 !!!!

blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *

Handulo , najdu někde recept na tu medovou pochoutku? Jinak trojkoláč vypadá Vali nádherně a už dávno je v oblíbených.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *, Vali

Koláč mám v troubě a jsem na něj zvědavá. Vali opravdu se ti spojí 250g Hery s 1kg mouky?? Asi jsem měla " savou " mouku, tak jsem přidala tuk, místo mléka jsem měla v lednici načatou Tatru, tak jsem jí použila. Jinak se s těstem moc dobře pracovalo, peču s tvarohem a s povidlama. Jestli to vyjde dám foto do deníčku.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *, Bali

Medová pochoutka je jiný název na Medové řezy. Získala jsem recept na jiných stránkách a už jsem to během cca 14 dní pekla 2×. S těstem se nádherně pracuje, válí, nelepí se a krém je z másla a kaše, která je ze Solamylu, což jsem neznala. Jsou vynikající i z důvodu, že se dají hned jíst. Mají se nechat tak 2-3 dny uležet, ale to nikdo z rodiny nevydrží.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *

co je Medová pochoutka?

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč * Vlaďko, Vali,

ale to byla pěkná diskuze, že!! Vali, přiznám se, že mě to trošku zarazilo - třené těsto a dělat válečky??? - ale peču něco přes 22 let, tak jsem si řekla, holka, to je něco co ještě neznáš. Po změně názvu, bych se už neptala, je to jasné. Vladi, já včera pekla Medovou pochoutku, je to luxuska..Jdu si udělat kafčo a jdu na ní.
Hezký den…

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Křehký trojkoláč *

jo, jako například mě, že?..hahahaha.....rozhodně název receptu neovlivní to, jak moučníky chutnají … až těm Tvejm chlapům závidím ;o)) … já právě dopekla bábovku (klasicky). Půjdu ji vyfotit. ;o)

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Třený trojkoláč *- Vladko
  • hihihi - jako vždy máš pravdu -vzala jsem chytrou knížku a přejmenovávám recept, neboť slovo „Třené“ se nehodí, sice to tak ve svých psaných receptech mám uvedeno (to mě zmátlo), ale měnín název na „Křehké“ protože to je právě toto těsto. Handulo - dík, že ses nad tím pozastavila, hned mi to nedošlo. Ale, ať takový nebo makový, všechny tři jsou chutné :-))))) - to jen, abych neoblbovala lidi blbým názvem…
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Třený trojkoláč *

dobře..já jen, že třené těsto např. na beránka je též třené a silně pochybuji, že by se z něho někomu podařilo udělat váleček ;o)))

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Třený trojkoláč * handulo, Vladko

to je těsto krásně měkoučké, mřížka je z vyválených válečků, těsto není řídké, Vladko nic „lejt“ nebudeš, ale válet budeš a pěkně stejnoměrně. Je to třené těsto ne lité. Cukr, vejce a tuk jsem utřela v robotu. Ten mřížkový doporučuji dělat první, to poslední těsto by se hůře vyvalovalo do tenkých válečku (asi ten prášek pracuje).

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Třený trojkoláč *

A babísko, vypadá to krásně … ! ;o)

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Třený trojkoláč *

Hanďulo, pokud je to tekutější těsto, což třené nejspíš je, normálně bych ho přes ten koláč lila - ve tvaru mžížek. ;o))

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Třený trojkoláč *

To vypadá nádherně, mám v oblíbených a určitě vyzkouším. Akorát mám Vali jednu otázku, jak jde udělat mřížka z třeného těsta? Normálně se udělají válečky??

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz