Recept Křehký švestkový koláč

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Křehký švestkový koláč

Postup

1. Z mouky, másla, 60 g cukru, vejce a soli uhněteme těsto. Vytvarujeme je do koule, zabalíme do fólie a uložíme přibližně na 30 minut do chladu. 2. V hrnci svaříme mléko, vmícháme krupici, přidáme tlučený hřebíček a za stálého míchá­ní krátce povaříme. Sejmeme ze sporáku a necháme vychladnout. 3. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na placku o průměru 30 cm. Formu o stejném průměru vymastíme, vyložíme těstem a vytva­rujeme nižší okraj. Omyté a osušené švestky vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky. 4. Troubu předehřejeme na 180 °C. Z bílků, cukru a skořice ušleháme pevný sníh, zamí­cháme do krupice a krupkovou směs rozetře­me na těsto. Poklademe švestkami, které lehce vmáčkneme do krupkové směsi. Pečeme zhruba 35 minut. Vyjmeme z trouby a nechá­me vychladnout. Podle přání před podáváním ještě posypeme moučkovým cukrem.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 01.10.03 vloženo
  • 10928x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava a chlazení asi 55 minut, pečení asi 35 minut
  • 1 kousek asi 260 kcal, 1090 kJ, 5 g bílkovin, 9 g tuků, 40 g sacharidů
  • 200 g polohrubé mouky
  • 125 g másla
  • 160 g cukru
  • 1 vejce
  • sůl
  • 500 ml mléka
  • 50 g krupice
  • 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
  • 750 g švestek
  • 3 bílky
  • 1/2 lžičky skořice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křehký švestkový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
rennny
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Křehký švestkový koláč

Ta vrstva krupicové kaše navrch se mi nepropekla ani po hodině a je to stále kaše. Myslím, že je lepší udělat na takovou formu poloviční množství nebo naopak vše „roztáhnout“ na velký plech. Jinak na chuť je výborný, budeme jíst lžící…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz