Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Křehký koláč plněný tvarohovým krémem
lydia Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Tvaroch necháme přes sítko odkapat. Ze všech surovin na těsto si připravíme těsto a necháme chvilku odpočinout v ledničce. Vaničkovou nebo chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem. Rozdělíme vejce. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Z tvarohu, žloutků, cukru, vanilkového cukru a krupice ušleháme krém, přidáme citronovou kůru a lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vyválíme na velikost formy plus několik centimetrů navíc. Těstem vyložíme formu a vlijeme tvarohový krém. Přebývající těsto přiklopíme tak, aby krém nebyl vidět a přimáčkneme, aby nevytékal. Pečeme při 180°C horkovzduch asi 30 minut. Koláč je upečený, když je povrch na dotek tvrdší. Koláč necháme úplně vychladnout, potom teprve opatrně vyklopíme z formy a polijeme čokoládovou polevou. Já jsem polila s ganache od babi. Krájíme na kousky a podáváme. Koláč je na pohled pracný, ale je velmi dobrý. Nechte si chutnat
Recept je z kategorií: Sváteční řezy
- 05.02.08 vloženo
- 9089x zobrazeno
Ingredience
- Těsto:
- 300 g mouky
- 200 g másla
- 1 dl šlehačky nebo smetany
- 1 pl cukru
- 1 pl kakaa
- Krém:
- 500 g tvarohu
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 4 pl krupice
- 4 vejce
- kůra z chemicky neošetřeného citronu
- čokoládová poleva
Doporučená příloha
dobrá káva
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Křehký koláč plněný tvarohovým krémem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Křehký koláč plněný tvarohovým krémem
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
děkuji ti za to, že sis na vyzkoušení nové formy vybral zrovna tento recept:-) . Těší mě, že chutnal. Díky za ohodnocení receptu
21 příspěvků 25.1.09 03:43
Je fakt výborný! Původně jsem chtěl jen na něco vyzkoušet novou chlebíčkovou formu, ale manželka po ochutnání chválila až do nebe. Po nakrojení je koláč fakt efektní. Díky za recept.
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Bono, tleskám a jdu se to učit nazpaměť. Můj manžel je zapřísáhlý abstinent a už se vidím, jak se budu krásně obhajovat..
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
bez tancování se obejdu jistojistě, bez masa dost možná, i když úplně jistá si nejsem.. A ten alkohol…
Pokud se do něj započítává i víno, tak jsem a budu hříšná duše
Protože nejen podle mně je víno zapotřebí chápat jako „esenci z ovoce, jako výsledek sklizně, zhmotnění SVĚTLA (právě působením světla - slunce- dozrává vinná réva) a tudíž jako výsostně spirituální potravu“ - to nakonec věděli již mniši v dávných dobách…
272 příspěvků 25.1.09 03:43
I ba ne, na Popeleční středu a Velký pátek je i půst újmy - nemlsá se a jí se jen velmi střídmě, ale udělám ho na neděli
.
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Bono správně, nemá se jíst maso, nepít alkohol a netancovat. O sladkém není řeč:-)
Vyzkoušej, nebudeš litovat.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Jak to s tím půstem vlastně je? Já měla za to, že se pouze nemá jíst maso - do večeře o bílé sobotě…
Křehký koláč bych si tudíž dala…:-)))
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Sigrid, u nás se na popeleční středu ještě hodně jí:-), půst začne až zítra.
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Ach jo, Lydie, to by byla svačina. A zítra je jak na truc Popeleční středa.