Recept Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

lydia Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Tvaroch necháme přes sítko odkapat. Ze všech surovin na těsto si připravíme těsto a necháme chvilku odpočinout v ledničce. Vaničkovou nebo chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem. Rozdělíme vejce. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Z tvarohu, žloutků, cukru, vanilkového cukru a krupice ušleháme krém, přidáme citronovou kůru a lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vyválíme na velikost formy plus několik centimetrů navíc. Těstem vyložíme formu a vlijeme tvarohový krém. Přebývající těsto přiklopíme tak, aby krém nebyl vidět a přimáčkneme, aby nevytékal. Pečeme při 180°C horkovzduch asi 30 minut. Koláč je upečený, když je povrch na dotek tvrdší. Koláč necháme úplně vychladnout, potom teprve opatrně vyklopíme z formy a polijeme čokoládovou polevou. Já jsem polila s ganache od babi. Krájíme na kousky a podáváme. Koláč je na pohled pracný, ale je velmi dobrý. Nechte si chutnat

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 05.02.08 vloženo
  • 9055x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 300 g mouky
  • 200 g másla
  • 1 dl šlehačky nebo smetany
  • 1 pl cukru
  • 1 pl kakaa
  • Krém:
  • 500 g tvarohu
  • 200 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 pl krupice
  • 4 vejce
  • kůra z chemicky neošetřeného citronu
  • čokoládová poleva

Doporučená příloha

  • dobrá káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem - tondaj

děkuji ti za to, že sis na vyzkoušení nové formy vybral zrovna tento recept:-) . Těší mě, že chutnal. Díky za ohodnocení receptu :-)

tondaj
21 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

Je fakt výborný! Původně jsem chtěl jen na něco vyzkoušet novou chlebíčkovou formu, ale manželka po ochutnání chválila až do nebe. Po nakrojení je koláč fakt efektní. Díky za recept.

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem - Bono

Bono, tleskám a jdu se to učit nazpaměť. Můj manžel je zapřísáhlý abstinent a už se vidím, jak se budu krásně obhajovat..

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem-Lydie,

bez tancování se obejdu jistojistě, bez masa dost možná, i když úplně jistá si nejsem.. A ten alkohol…
Pokud se do něj započítává i víno, tak jsem a budu hříšná duše :-)))
Protože nejen podle mně je víno zapotřebí chápat jako „esenci z ovoce, jako výsledek sklizně, zhmotnění SVĚTLA (právě působením světla - slunce- dozrává vinná réva) a tudíž jako výsostně spirituální potravu“ - to nakonec věděli již mniši v dávných dobách…

sigrid
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

I ba ne, na Popeleční středu a Velký pátek je i půst újmy - nemlsá se a jí se jen velmi střídmě, ale udělám ho na neděli :-).

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

Bono správně, nemá se jíst maso, nepít alkohol a netancovat. O sladkém není řeč:-)
Vyzkoušej, nebudeš litovat.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

Jak to s tím půstem vlastně je? Já měla za to, že se pouze nemá jíst maso - do večeře o bílé sobotě…
Křehký koláč bych si tudíž dala…:-)))

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

Sigrid, u nás se na popeleční středu ještě hodně jí:-), půst začne až zítra. :-)

sigrid
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Křehký koláč plněný tvarohovým krémem

Ach jo, Lydie, to by byla svačina. A zítra je jak na truc Popeleční středa.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz