Recept Křehké dortíčky

Postup

Do tuhého sněhu ušlehaného z bílků zašleháme postupně cukr a žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku. Na tukem potřený papír na pečení, kterým jsme vyložili plech, klademe lžičkou dostatečně daleko od sebe malé kopečky. V mírně vyhřáté troubě pečeme asi 10 minut. Vychladlé placičky spojíme náplní nebo zavařeninou a polijeme polevou. *Příprava náplně:* V části studeného mléka rozmícháme pudinkový prášek a vmícháme jej do zbývajícího mléka, které jsme uvedli do varu. Za stálého míchání uvaříme pudink a za občasného zamíchání jej necháme vychladnout. Pudink ušleháme (nejlépe ve šlehači) s cukrem a po částech do něj zašleháme změklý pokrájený tuk. Nakonec vmícháme ořechy nebo kokos. *Příprava polevy:* Rozlámanou čokoládu rozehřejeme společně se ztuženým tukem ve vodní lázni. Čerpáno z Hrníčkové kuchařky - Pečeme na Vánoce bez vážení (1998).

Recept je z kategorií: Bezlepkové

Nahlásit recept