Recept Krapne Pra

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

prepis receptu z knihy Jedlá a nápoje našich predkov, autorka R. Stoličná. Autorka vychádza z receptov siahajúcich od novších prameňov cez recepty zozbierané v etnografických výskumoch až ku Prvej kuchárskej knihe v slovenskej reči od Jána Babilona z roku 1870. Tento recept je uvádzaný ako dolnoliptovský.

Postup

Uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme kvások z droždia, cukru a soli, krupicovú múku, žĺtka, z bielkov ušľahaný sneh a vanilkový cukor.
Všetko dobre vymiesime na polotuhé cesto a necháme trochu vykysnúť.
Potom cesto vyvaľkáme na 1 cm hrúbku a kovovými formičkami vykrajujeme rôzne tvary, ktoré vysmážame v horúcom tuku.
Vysmažené obaľujeme v práškovom cukre, škorici a vanilke.

Krapne sa robievali najmä pre šestonedieľku a počas fašiangov.

poznámka: fašiang začal včera! :o)

Recept je z kategorií: Moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.01.10 vloženo
  • 4009x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 3 - 4 zemiaky
  • droždie (cca 20 g)
  • 3 - 4 vajíčka
  • krupicová múka
  • cukor (do kvásku)
  • soľ
  • vanilkový cukor
  • tuk na vyprážanie
  • práškový cukor, mletá škorica, prípadne vanilkový cukor na posypanie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krapne

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz