Recept Královské banánové kostky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Královské banánové kostky

Postup

Piškotové těsto: Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme dotuha. Do tuhého sněhu zašleháme žloutky a nakonec pomocí vařečky zlehka vmícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Těsto vylejeme na plech, vyložený papírem na pečení a dáme péci. Pečeme v předehřáté elektrické troubě na 170°C asi 20 minut Náplň: Pudink uvaříme se 2 PL cukru v mléce do hustého krému a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo vymícháme se 3 PL(polévkové lžíce) cukru do pěny. Postupně přidáváme vychlazený pudinkový krém a všechno dobře vyšleháme. Po upečení piškotu z korpusu stáhneme pečící papír a necháme vychladnout. Vychladlý piškot potřeme marmeládou, na kterou naskládáme na kolečka nakrájené banány. Na ně opatrně naneseme náplň a dobře uhladíme. Nakonec přelijeme náplň tmavou polevou a uhladíme. V ledničce necháme ztuhnout a před servírováním nakrájíme na kostky. Krájíme nožem rozehřátým v horké vodě.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 15.05.03 vloženo
  • 18577x zobrazeno

Ingredience

  • Na těsto:
  • 4 vejce
  • 120 g moučkového cukru
  • 120 g hladké mouky
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
  • Náplň:
  • 2 balíčky pudinku s vanilkovou příchutí
  • 600 ml mléka
  • 200 g másla
  • 5 polévkových lžic moučkového cukru
  • Na potřeni a obložení korpusu:
  • 6 banánů
  • 100 g meruňkové marmelády
  • Na zdobení:
  • Koupenou nebo doma udělanou čokoládovou polevu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

TerkaE 17.7.12 17:35

recept je výborný :) moc nám doma chutnalo

Diskuse k receptu Královské banánové kostky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Královské banánové kostky

Alis
2617 příspěvků 29.1.09 04:14
Re: Královské banánové kostky

sice trochu pracné, ale moc dobré (prý dokonce skvělé) a efektní, veliká chvála!!!

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Královské banánové kostky

obázek je z kalendáře (receptáře) Dr. Oetkera …, svatou pravdu díš, bono … ;o)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Královské banánové kostky-Ewi,

ten obrázek je evidentně z nějaké knížky a fotil ho profesionální fotograf.
Syn studuje fotografii, proto vím, pro fotografie jídel se (většinou) nepoužívají skutečně poživatelné věci, již proto, že by se pod osvětlením ve fotografickém ateliéru roztekly. Šlehačky, krémy, čokoládové polevy ad. jsou vyrobeny pro účel fotografování z jiných surovin, pochopitelně nepoživatelných nebo alespoň nechutných. V Holešovicích existuje speciální prodejna těchto materiálů, kde syn nakupoval, když se učili fotit „jídlo“.
To je také důvod, proč to na fotografii vypadá mnohem líp než ve skutečnosti a proč se to i tak dobře krájí…
A profesionální cukráři mají jistě také svoje fígle..:-)
Takže se s tím netrap, hlavně, že chutná…:-)))
Pa Bona

ewa
600 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Královské banánové kostky

Nechápu, jak někdo dokáže krájet tak, jako na obrázku. Já nahřívám nůž v horké vodě a stejně mám polevu popraskanou. Přesto jsem odhodlaná moučník (až nadejde čas) vyzkoušet.

rastoba
492 příspěvků 25.1.09 03:43
Víkend

Tak tento moučník jsem zrovna o víkendu pekla a opravdu doporučuji - moc dobrý!!!

Abe´s
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Papelišce

mňáááám to je dobrota :o)

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Vyzkouším

Manžel miluje banány tak mu to zkusím upéct přes víkend :o) Díky za inspiraci :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz