Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Králík s hlívou v pomalém hrnci
zlata Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Porce králíka osolíme, opepříme a obalíme ze všech stran v hladké
mouce.
Na pánvičce necháme zcela rozpustit a lehce osmahnout špek, pak na tom
voňavém základu opečeme králíka ze všech stran.
Přihodíme na plátky nakrájenou cibuli, podrcený česnek, drobně
nakrájenou hlívu a malounko osmažíme. Když to začne chytat barvu, zalijeme
vínem a všechno přendáme do PH.
Připravíme si vývar, který ochutíme podrceným zeleným pepřem, nalijeme
na směs v hrnci. Zasypeme petrželkou a promícháme.
Po 3 1/2 hod do hrnce rozdrobíme Maggi kostku (kdo nemá rád, může dát
trochu bylinek) česnek - bazalka.
Pokud je maso měkké (můžeme maso vyndat, ale já nevyndávám) zamícháme
smetanu a dochutíme šťávou z citrónu.
Už jen prohřejeme.
Čerpáno z knihy Vaření v přímém přenosu - Maggi a Ivan Vodochodský
Upravila jsem si trochu ingredience a postup pro Ph
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
Reklama
- 05.01.08 vloženo
- 5126x zobrazeno
Čas přípravy
- 3 a 1/2 hod na high
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 porce králíka
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- 5 dkg špeku nebo 10 dkg anglické
- 1 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- 20 dkg hlívy
- 1 dcl bílého vína
- 1 PL citronové šťávy
- 1 KL drceného zeleného pepře
- 2 PL sekané petrželky
- 1 bylinková kostka Maggi - česnek bazalka
- 1/2 l zeleninového vývaru z 1 kostky Vitana (či jiný)
- 200 ml zakysané smetany.
Doporučená příloha
-
houskový knedlík snad rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Králík s hlívou v pomalém hrnci
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Špagety s pečenou červenou paprikou
Reklama
To vypadá velmi jedle díky a ukládám do oblíbených.