Recept Králík s citrónovou zázvorovou omáčkou

hippolyta Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Králík s citrónovou zázvorovou omáčkou

Úvod

Stejným způsobem můžeme připravit naporcované kuře.

Postup

Králičí stehna osolíme, opepříme (kuře naporcujeme a postupujeme stejně). Opečeme na oleji v kastrolu, vyjmeme, orestujeme cibuli, nasekaný česnek, bobkový list a pokrájený zázvor, vrátíme maso, přidáme víno, odpaříme, zalijeme vývarem, přidáme citrón, nakrájený na plátky, mladou cibuli a dusíme v troubě hodinu při 180°C. Přendáme na sporák, necháme omáčku zhoustnout, maso a zbytky citrónu vyndáme, omáčku propasírujeme, zjemníme máslem. Porce králka nebo kuřete lehce opečeme pod grilem, aby měly kůrčičku a podáváme s opečenými brambory, bylinkovou rýží, nebo provensálským tianem a omáčkou zvlášť.

Nahlásit recept

  • 05.08.13 vloženo
  • 4675x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 králičí stehna nebo 1 kuře
  • kousek zázvoru, cca jako vlašský ořech ve slupce
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 1 citrón
  • 2 mladé cibulky i s natí
  • 2 bobkové listy
  • tymián - obyčejný i citrónový, velký svazek
  • 1 dcl bílého vína
  • 2 dcl vývaru
  • sůl, pepř - i pár kuliček červeného
  • olivový olej, máslo

Doporučená příloha

  • opečené brambory, polenta, rýže, pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

hippolyta 5.8.13 19:46

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Králík s citrónovou zázvorovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Karbanátky Karbanátky
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz