Recept Králík s citrónovou zázvorovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Králík s citrónovou zázvorovou omáčkou

Úvod

Stejným způsobem můžeme připravit naporcované kuře.

Postup

Králičí stehna osolíme, opepříme (kuře naporcujeme a postupujeme stejně). Opečeme na oleji v kastrolu, vyjmeme, orestujeme cibuli, nasekaný česnek, bobkový list a pokrájený zázvor, vrátíme maso, přidáme víno, odpaříme, zalijeme vývarem, přidáme citrón, nakrájený na plátky, mladou cibuli a dusíme v troubě hodinu při 180°C. Přendáme na sporák, necháme omáčku zhoustnout, maso a zbytky citrónu vyndáme, omáčku propasírujeme, zjemníme máslem. Porce králka nebo kuřete lehce opečeme pod grilem, aby měly kůrčičku a podáváme s opečenými brambory, bylinkovou rýží, nebo provensálským tianem a omáčkou zvlášť.


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.08.13 vloženo
  • 3989x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 králičí stehna nebo 1 kuře
  • kousek zázvoru, cca jako vlašský ořech ve slupce
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 1 citrón
  • 2 mladé cibulky i s natí
  • 2 bobkové listy
  • tymián - obyčejný i citrónový, velký svazek
  • 1 dcl bílého vína
  • 2 dcl vývaru
  • sůl, pepř - i pár kuliček červeného
  • olivový olej, máslo

Doporučená příloha

  • opečené brambory, polenta, rýže, pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

hippolyta 05.08.13 19:46

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Králík s citrónovou zázvorovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Cibulačka Cibulačka
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz