Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Králík po Palermsku
Labužník Terrinka02
Italská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Nudličky z 1 cibule, bobkový list a pepř povaříme ve víně- do této vychladlé marinády dáme porce králičího masa nejméně na 5 hodin.! Druhou cibuli a slaninu pokrájené nadrobno orestujeme na sádle. Králíka vyndáme z marinády, necháme okapat, obalíme ho v mouce, osolíme, opepříme a opečeme na cibulce se slaninou. Po opečení zalijeme marinádou a dusíme asi 45 minut. V zahřátém octu rozpustíme cukr, přidáme rozinky, posekané mandle, povaříme a vmícháme ke králíkovi. Dobré jsou k této krmi nakrájené papriky odušené na cibulce! Dobrou chuť.
Recept je z kategorií: Zajíc a divoký králík
- 26.03.08 vloženo
- 6595x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut + marinovÄ
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 králík 1400 g
- 2 cibule
- 1/4 l červeného vína
- 1 bobkový list
- 5 kuliček pepře
- 50 g slaniny.
- 1 PL sádla, nebo oleje
- 2 PL hladké mouky
- 1 PL octa
- 1 PL cukru
- 2 PL rozinek
- 2 PL sekaných mandlí
- sůl, pepř
Doporučená příloha
co kdo rád
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Králík po Palermsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Králík po Palermsku
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
tu mám právě na stole a něco z toho ve sklínce, hezký večer oběma.
Terrinko, někde musím sehnat tu zlatou vařečku. Nejen že je to skvělé, ale v Tvých receptech se většinou najde i materiál pro další zpracování, třeba ten zbyteček lahve červeného vína. Miloš
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
To jsi mi udělala radost a o to víc, že to tak chutná, až máš obavy jestli zítra nebudeš vařit nové jídlo- cha, cha. Tu mouku vem na poprvé čert, příště to už určitě nezapomeneš viď. A hlavně o nic nejde- hlavně že chutná! Hezký zbytek nedělního večera.
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
tak právě dovařeno, jemňoučké a dobré. Musela jsem jen víc přisolit a vynechala jsem mouku. Abych byla přesná, špatně jsem četla a moc pospíchala. No prostě jsem neobalila a pak už se mi ten dobrý sós nechtělo kazit moukou. Je to na zítra, ale nevím jestli vydrží. Díky.
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
To jsi mi udělala radost! Alespoň se ten ušák pořádně ohřeje, určitě bude mražený. Nebo se mýlím. Měj se prima a ať si u vás všichni pochutnají až olíznou prsty.
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
tohle si ukládám a zkusím o víkendu, zítra koupím ušáka, ať se těší na teplý hrnec.
Díky a hezký den.