Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Králík po francouzsku
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Králičí maso nařežeme na porce, spaříme vařící vodou a osolíme. Na tuku opečeme kousky masa s nadrobno pokrájenou (i na plátky) cibulí dozlatova, zalijeme vodou, vložíme koření, přilijeme červené víno, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody a dusíme pod pokličkou doměkka (nebo děláme v papiňáku). Měkké maso vyjmeme, šťávu procedíme zpět na maso, přidáme podušené žampióny se špetičkou mletého kmínu a soli, ke kterým jsme po 4-5 minutách přidali vypeckované olivy, a behem dalších 5 minut dodusíme. Ještě chvíli vše podusíme a dochutíme.
Recept je z kategorií: Králík
- 19.01.05 vloženo
- 11618x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800 g králičího hřbetu a kýty
- sůl
- 60 g oleje
- 2 cibule
- zhruba po špetce mletého pepře a tymiánu
- 4-6 kuliček nového kořeni
- 4 bobkové listy
- 2 dl přírodního červeného vína
- 100 g žampiónů
- 30 g oliv (nemusí být - přidáme víc žampiónů)
- 20 g hladké mouky.
Doporučená příloha
brambory, zeleninový salát.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Králík po francouzsku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vánoční kořeněná ostružinová marmeláda
Přečtěte si recept na Králík po francouzsku