Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Králík na pivu se zázvorem
jasonka Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Neuvádím množství ingrediencí, ani čas přípravy, recept jsem si
vymyslela a vše dávala od oka, čas jsem nesledovala.
Cibulí, česnekem, ani zázvorem jsem však nešetřila.
Postup
Porce králíka prošpikujeme částá slaniny a kousky zázvoru, osolíme,
opepříme.
V zapékací nádobě na zbytku anglické slaniny osmažíme šalotku, česnek
a zázvor /vše na plátky/. Přidáme porce králíka,
mírně podlijeme pivem a dáme nezakryté péct na 15minut při teplotě
200°C. Pak dolijeme pivo, aby bylo maso skoro ponořené, zakryjeme a
pečeme při 170°C, dokud není maso měkké.
Vyjmeme maso, odebereme cca 3/4 pivní omáčky i s šalotkou, česnekem a
zázvorem, ze zbytku vybereme zázvor. Odebranou omáčku zpět přepasírujeme.
Přivedeme k varu, zahustíme trochou mouky. Vrátíme maso a ještě krátce
prohřejeme.
Jako přílohu jsem podávala dušený mangold https://www.labuznik.cz/…ny-mangold-s-chilli/ a bramborový knedlík.
Recept je z kategorií: Králík
- 06.08.13 vloženo
- 2165x zobrazeno
Ingredience
- naporcovaný králík
- anglická slanina
- oloupaný čerstvý zázvor
- česnek
- šalotka nebo cibule
- černé pivo
- sůl, pepř
- hladká mouka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Králík na pivu se zázvorem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Ledový salát s kuřecími prsíčky
16 příspěvků 10.08.13 21:58
O pardon, tedy suroviny, nebo co je podle vas spravne cesky, abych neurazela jazykove puristy? Mimochodem, jsou tu nejake predpisy, jak je zde mozno uvadet recept? Pokud ano, tak tak tenhle, pro me doposud zajimavy server ztraci smysl. Muzete pozadat admina, at to smaze, pokud Vas to urazi. Doufam, ze Vas neurazi slovo admin
Btw, ve vasich receptech a komentarich se to hemzi neologismy, nespisovnymi a nebo krajovymi vyrazy. Bud se vyjadrujte spravne cesky a pak kritizujte a nebo mlcte.
Příspěvek upraven 10.08.13 v 22:25
Recepis by mě i zaujal, ale… Není možná uvádět v život recepis tak říkajíc „odhadem“. Pokročilá kuchta si s tím poradí, ale chodí sem i nezkušené kuchařinky a pro ně je ten recepis bez ceny. Ještě k těm INGREDIENCÍM!!! Což jste už všichni zapomněli ČESKY??? Co se dávalo do hrnce než přišel „kuchař“ jež v nějakém zapadlém hotýlku škrábal brambory a v rámci své světovosti nám přinesl INGREDIENCE.
Z kredence.