Recept Králík na houbách

Nero Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Králík na houbách

Postup

Králíka očistíme a rozdělíme na porce, které opečeme na másle. Když jsou opečené ze všech stran dozlatova, přidáme sůl, pepř, papriku. utřený česnek, bouquet garni a podlijeme vínem. Dobře přikryjeme a pomalu dusíme asi 30 minut. Houby očistíme, nakrájíme na nepříliš tenké plátky a podusíme několik minut na oleji. Pak je přidáme ke králíkovi a dusíme vše dalších asi 15 minut. Před podáváním odstraníme bouquet garni a šťávu zahustíme rajským protlakem. Porce králíka dáme na nahřátou mísu, kolem nich rozložíme houby a vše polijeme omáčkou. Poznámka: Celková doba dušení závisí na stáří a kvalitě králíka. Recept se dá použít na domácího i divokého králíka. U domácího se doporučuje přidávat několik dnů před zabitím do jeho krmení aromatické bylinky jako petržel, tymián, rozmarýn apod., které provoní maso.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 22.05.07 vloženo
  • 17455x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 mladý králík
  • 400 g hub (hříbky nebo špičky)
  • 60 g másla
  • 3 PL oleje
  • "1 bouquet garni,":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=23248
  • 3 PL rajského protlaku
  • 125 ml bílého vína
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • paprika

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Králík na houbách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Králík na houbách

Nero
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Králík na houbách

Tasmo, děkuji za vysvětlení, přidávám ještě stroužek česneku. Jinak viz též recept 23248.

Tasma
415 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Králík na houbách

Je to svazeček bylinek obsahující petržel, bobkový list a tymián.

bessinkaI
3 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Králík na houbách

Prosím o sdělení co to je BOUQUET GARNI

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz