Recept Králík na hořčici pro Nera

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Králík na hořčici pro Nera

Úvod

Kdysi dávno, tak dávno, že byl Nero možná ještě štěně, jsem slíbila, že až realizuji, napíšu recept. Některé sliby plním se zpožděním hodným jenom mé retardace :-) Nero, zdravím tě a odpusť…

Postup

Králíka jsem naporcovala a naložila do plnotučné hořčice na 24 hodin.
Cibuli jsem nakrájela na kostičky, očistila zeleninu a nakrájela na kousky.

Na kostičky nakrájela špek, pomalu rozpustila v kastrolu. Na špeku jsem opekla cibuli do sklovita, přidala zeleninu a orestovala. Přidala hořčičná semínka, orestovala. V druhém kastrolu jsem orestovala kousky králíka, přidala k zelenině a zalila horkým vývarem.

Dusila až udusila. Maso oddělila a řešila dilema, zdali budu líná a rozmixuju nebo nebudu líná a propasíruju. Když jsem si představila, jak příjemně budou hořčičná semínka praskat mezi zuby, s povzdechem jsem zvolila druhou možnost.

Propasírovala a podávala s kroketami od Aničky jen jsem do nich nepřidávala sýr.

Toto je základní verze. Tato verze je jemně zeleninová, lehce pikantní po hořčici a vlastně až na kousek špeku (který lze samozřejmě taky vynechat) velmi lehká, dietní, zdravá zeleninou a lehce stravitelným masem. Myslím, že je to vhodné i pro malé děti.

Podle vlastních chutí je možno přidat pepř, divoké koření, okyselit… cokoli je možno přidat, ale čím víc chutí a vůní se přidá, tím víc se to začne podobat svíčkové, divočině apod.

Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Králík Maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.06.11 vloženo
  • 20996x zobrazeno

Čas přípravy

  • 24 hod + 2 hod

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 králík
  • 100 g plnotučné hořčice
  • 3 PL hořčičného semínka
  • 6 mrkví
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • 2 velké cibule
  • 100 g uzeného špeku
  • vývar (měla jsem vepřový)
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 02.02.18 15:57

Dobré to bylo, zkoušel jsem přední nohy. Místo kroket byl knedlík, přecejen k omáčce se hodí víc. Omáčku jsem měl poměrně hustou a vzhledově nebyla nic moc, ale chutnala dobře. Maso naložené v hořčici už není třeba solit.

Odkaz na uvaření

Nero 03.07.11 17:14

Tak jsme to vyzkoušeli a moc jsme si pochutnali. Jako poděkování za recept jsme si dovolili vložit foto. Zdraví Nero.

Diskuse k receptu Králík na hořčici pro Nera

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
van.Thomas
190 příspěvků 29.01.18 19:09

Neumím si úplně představit, jak se restuje maso oplácané hořčicí. Nepálí se to?

 
Sylvie
2302 příspěvků 10.04.12 16:25

Jé, já na tento recept zapomněla, ale už se zanedlouho narodí další… :-)

 
Alis
2617 příspěvků 04.08.11 14:59

Omlouvám se, Nero, nevšimla jsem si reakce.

Děkuju za ohodnocení, komentář i fotku, moc zdravím :-)

 
Sylvie
2302 příspěvků 04.07.11 09:29
:lol:
 
glama  03.07.11 17:59

Jéžíšmarjááá…voni ještě nejsou narozený a už jsou předem sežraný…chudinky miminečkaaa… :lol:
Sylvie, promiň.. :wink: :lol:
:mrgreen:

 
Sylvie
2302 příspěvků 03.07.11 17:39

Za měsíc čekáme králíčky, tak hledám recepty. Alis, to vypadá dobře!

 
Nero
297 příspěvků 03.07.11 17:14

Tak jsme to vyzkoušeli a moc jsme si pochutnali. Jako poděkování za recept jsme si dovolili vložit foto. Zdraví Nero.

 
Alis
2617 příspěvků 17.06.11 01:15

Chápu, že se ti stýská, milý Nero. Ty tvoje slzičky budou spíš slzy stesku… :-)
Věřím, že už dlouho opuštěný nebudeš, věřím, že tě páníčci odmění parádní baštou (jedno jakou, hlavně tvou oblíbenou) a čtyřiadvaceti­hodinovou pozorností.

Drbání za ouškem tobě a veliké pozdravení páníčkům :-)

 
Nero
297 příspěvků 16.06.11 10:02

Milá Alis, Dojala jsi mě téměř k slzám. Moc Ti děkuji za recept. Teď jsou páníčci fuč :-( a já hlídám barák. Mám to letos moc komplikované, tak až se pán vrátí, tak budu chtít za odměnu, aby realizoval Tvůj recept. Vím dobře, že v mrazáku se nějaký králík najde. Samozřejmě budu asistovat a o výsledku podám zprávu.
Moc Tě zdraví opuštěný Nero

 
gmp
1603 příspěvků 12.06.11 21:37

Já tedy celkem Nerovi závidim. To Mates si takhle tedy rozhodně debužírovat nebude. Na co by měl potom páníčka.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz