Recept Králík na cibuli se slaninou

(Hodnoceno 3x) Labužník Tulinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Králík na cibuli se slaninou

Úvod

Recept je po mé babičce, takto se králík u nás připravuje už několik generací.

Postup

Králíka naporcujeme na kousky, osolíme a naskládáme do vymazaného pekáčku. Plátky anglické slaniny nakrájíme na proužky a posypeme maso v pekáčku. Přihodíme rovnoměrně kuličky pepře. Cibuli oloupeme, rozpůlíme, půlky rozkrojíme a všechnu cibuli nařežeme na čvrkolečka. Poté všechnu cibuli navršíme na králíka, ještě jemně osolíme a zalijeme asi 1,5-2 dl vody. Pekáč přiklopíme a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při 220 st., zpočátku asi 30-40 minut zakryté. Po této době zkontrolujeme, je-li třeba, lehce podlijeme a už odkryté necháme dopéct. Celková doba pečení závisí na stáří králíka. Z pečené cibule se utvoří báječná příloha, která nahrazuje zelí.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 19.04.09 vloženo
  • 125171x zobrazeno

Ingredience

  • 1 pěkný králík, nejlépe domácí
  • sůl
  • nejméně 3/4 kg cibule (čím víc, tím lépe)
  • 100 g plátků anglické slaniny
  • asi 10 kuliček celého pepře
  • tuk na vymazání
  • asi 2 dl vody

Doporučená příloha

  • bramborový knedlík, pivečko :o)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eljada 22.10.16 12:34

Opravdu vynikající!!! Všem nám móóóc chutnalo, určitě jsem nedělala naposledy. Moc děkuji za super recept. Jarka

Odkaz na uvaření

viktorka11 6.11.15 17:10

Vynikající! Cibuli jsem dala impod a slaniny asi kousek vic a nakrájeno na kostky. Pomaleno v PH 6h na low a fakt dokonalé :)

Odkaz na uvaření

DanaJ 3.2.14 19:49

Výbornej, díky, budu vařit. Všichni si ho pochvalovali. Mě z něj bylo zle od žaludku, nejsem zvyklá tolik na slaninu. ..aktuálně nepiju, tak jsem si nedala pivo.;-)

Odkaz na uvaření

linda04 13.5.12 14:13

Výborný, dokonalý králíček.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 17.1.11 12:06

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Králík na cibuli se slaninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Králík na cibuli se slaninou

esmeralda
4813 příspěvků 18.1.14 01:20

Je až s podivem, že v zemi(Oz), kde se králíci od roku 1859 katastrofálně přemnožili, se prodává králík za cca čtyřnásobek ceny kuřete.

Tento recept ale vypadá tak lákavě, že ho snad vyzkouším…když ne s králíkem, tak aspoň s kuřetem.

karel09
20 příspěvků 17.1.14 10:32

Děláme ho takhle už desítky let. Je to po pra pra pra babičce z Kutné Hory, takže tomu říkáme ‚Králík po Kutnohorsku‘. Jen slaninu kupujeme vcelku a krájíme na kostky (na obrázku to tak myslím je). Od začátku přidáváme ještě kyselé okurky (na stejné kostky, jako slanina).
Občas tak spácháme i kuře.

maryy
2 příspěvky 24.8.13 19:41

Výborný recept, trochu jsem se zpočátku bála množství cibule, ale zbytečně :lol:

linda04
1 příspěvek 13.5.12 14:11

Moc moc děkuji za výborný recept :potlesk: . Dnes jsme ho měli k obědu a všichni jsme si moc pochutnali. :)

Labužník rený02
19 příspěvků 22.4.09 21:24
Re: Králík na cibuli

Tak tuto dobrotu si „objednávám“ když jedu k rodičům na nedělní oběd. Jen to připravujeme s malou a pracnější obměnou - cibuli na kostičky (klidně větší) napřed na tuku orestujeme a na ní potom naskládáme porce králíka, pečeme celou dobu přikryté. Cibulka udělá takový krásně tmavý a chuťově výrazný výpek.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 20.4.09 04:51
Re: Králík na cibuli

Zřejmě to máme zabudované v genech. Viděla jsem to u sousedky Heleny, její dcera nepozřela králíka, slepici, kuře. A i kdyby jen trošek, co tu píši, umlela a dala do sekané … stejně to poznala a byl šlus. A takových anomálií jsem za život viděla více, proto se nedivím jaké skladby jídel si lidé z rozličných koutů světa dokáží narovnat na talíř … když jim to chutná…

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 20.4.09 03:47
Re: Králík na cibuli

Bedli, já jsem tohohle králíka jako malá neměla ráda, až ve starším věku jsem mu přišla na chuť, přesně jak píšeš Ty. Moje mladší dcera a malý syn ho mají rádi odmalička, obě starší děti králíka nejedí vůbec, nevím, čím to je.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 19.4.09 21:05
Re: Králík na cibuli - Tulinko ...

zajíce cibuláka dělávala moje maminka, ale králíkem jsme my děti také nepohrdly… samozřejmě až v dospělejším věku. Té cibule tam bylo tolik, že ani maso nebylo vidět.
Zajíce už vidím jen na poli, ale králíky kupujeme domácí … to je úplně jiná chuť.

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 19.4.09 20:34
Re: Králík na cibuli

Bohužel, manžel odjel i s foťákem, až se vrátí, přidám foto, jen té cibule po obědě už moc nezbylo, o tu se vždycky strhne největší boj :o).

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz