Recept Králík Marengo

(Hodnoceno 2x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Králík Marengo

Postup

Králíka rozdělíme na porce. Zahřejeme olej s 50 g másla, opečeme kousky králíka, posypeme je moukou a necháme opéci dozlatova. Přidáme nasekané cibule a česnek a rovněž je trochu opečeme. Rajský protlak rozředíme vývarem, spolu s vínem přidáme ke králíkovi, osolíme a opepříme. Přikryjeme a vaříme jednu hodinu. Žampiony oloupáme a nakrájíme na silnější plátky, přidáme ke králíkovi a vaříme dalších 30 minut. Topinkový chleba nakrájíme na trojúhelníčky a opečeme na zbytku másla. Pokud na konci vaření zbývá ještě mnoho omáčky, povaříme ještě chvíli odkryté. Ochutnáme a dochutíme. Králíka se žampiony dáme do mísy, obložíme topinkami a vše polijeme omáčkou. Hojně posypeme petrželí.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 19.05.07 vloženo
  • 22349x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 králík
  • 150 g másla
  • 3 PL oleje
  • 1 PL mouky
  • 80 g rajského protlaku
  • 200 ml bílého vína
  • 200 ml vývaru
  • 3 krajíčky topinkového chleba
  • 250 g žampionů
  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • petržel

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 18.3.19 10:57

Za mě to žádná velká sláva není. Žádné bylinky, žádné koření, jen protlak a víno. Takže ve výsledku je to jen kyselé, což je škoda. Prostor pro vykouzlení nějaké zajímavější chuti zůstal nevyužit. Nemůžu říct, že by mi to přímo nechutnalo, ale čekal jsem víc.

Odkaz na uvaření

luciiiiik 4.7.12 17:02

Výbornéé, naprostá lahoda. Uvařím zas přidala jsme bramborové placičky. Vřele doporučuji

Diskuse k receptu Králík Marengo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Králík Marengo

ostraka
8 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Králík Marengo

Zdravím, zkusila jsem tenhle recept a bylo to vynikající. Jenom místo topinek jsem podávala s bramborem a pochutnala si celá rodina. Díky za recept.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz