Recept Králičí ragú s bylinkami

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Králičí ragú s bylinkami

Postup

1. Králíka omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Do masa vytřeme sůl a pepř a v kastrolu je po čás­tech opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme omyté a osušené bylinky. 2. Česnek oloupeme a stroužky rozpůlíme. Fefe­ronku omyjeme, očistíme a pokrájíme na kostičky. Oboje přidáme ke králíkovi. Zalijeme bílým vínem a vývarem. Přidáme plátky citronu omytého horkou vodou. Přikryté dusíme na mírném ohni asi 60 min. 3. Mezitím oloupeme rajčata, zbavíme je zrníček a nahrubo nakrájíme. Po polovině doby varu je při­dáme k masu a dusíme společně. Zhruba 10 min. před koncem varu přidáme olivy. Králičí ragú osolí­me, opepříme a ochutíme skořicí.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 27.05.03 vloženo
  • 14238x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 630 kcal, 52 g bílkovin, 41 g tuků, 8 g sacharidů
  • 1 kuchyňsky upravený králík (asi 1,2 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 6 lžic olivového oleje
  • po 2 snítkách rozmarýnu a šalvěje
  • 4 stroužky česneku
  • 1 červená feferonka
  • 200 ml bílého vína
  • 200 ml slepičího vývaru (z kostky)
  • 1 citron
  • 4 rajčata
  • 100 g černých oliv
  • špetka skořice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 21.6.20 18:46

Výborné. Vynechal jsem tedy feferonku, protože jsme jedli s miminkem, a taky citrón, protože to je barbarství. Výsledek byl vynikající.

Diskuse k receptu Králičí ragú s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz