Recept Krabí květákový salát

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Květák povaříme v osolené vodě s přidáním kyseliny citronové, do měkka. Necháme vychladnout a pak ho rozebereme na malé růžičky a vložíme do mísy. Krabí tyčinky pokrájíme natenko, červenou papriku na kostičky, přidáme do mísy ke květáku, zakápneme trochou citronové šťávy, osolíme, opepříme a promícháme s jogurtem nebo jogurtovou majonézou. Přidáme tatarskou omáčku nebo majonézu, jemně pokrouhaný sýr, zlehka promícháme a dáme do chladničky vychladit. Podáváme na listech hlávkového salátu, sypané bylinkami dle své chuti. Zdroj: Receptář - Saláty ze Zahrady Čech z roku 2003 Autorka: p. Anna Koublová Roudnice n/L

Recept je z kategorií: Různé saláty

Nahlásit recept

  • 02.08.06 vloženo
  • 3721x zobrazeno

Ingredience

  • 1 květák
  • špetka kyseliny citronové
  • 1 - 2 balení krabích tyčinek
  • 1 bílý jogurt nebo jogurtová majonéza
  • 2 - 3 PL majonézy nebo tatarské omáčky
  • 100 g tvrdý sýr jemně pokrouhaný
  • 1 červená paprika
  • trochu citronové šťávy
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • hlávkový salát
  • na ozdobu bylinky dle chuti - řeřicha, pažitka, estragon atd.

Doporučená příloha

  • tmavé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krabí květákový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Krabí květákový salát

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krabí květákový salát

jistě vím, že ne hlavonožec :)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Krabí květákový salát, lucianko,

jo, to máčení dělám také, bych se zbláznila, kdyby tam něco bylo, moje sousedka od těch dob nepapká brokoldu, protože při návštěvě známých na ni vykoukl mlž? plž?

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krabí květákový salát

Aha, já květák a brokoldu před úpravou namáčím do hodně slané vody - ale to je vlastně skrze breberky :)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Krabí květákový salát, lucianko...

Dana má pravdu, dělám to i u vařeného celeru a jiných zelenin…zelenina není po uvaření šedá, ale pokud nejsi zvyklá …nedávej.

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krabí květákový salát - bedla, lucianka

kyselina citronová - aby byl bělejší a čistější?:-D

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krabí květákový salát

Bedlo, proč se přidává k tomu květáku kyselina citronová? Pro chuť? Nebo je jinačí důvod…?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz