Recept Kotlety z Bavorského lesa (vepřové maso)

babi Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na jedné lžíci oleje na moment osmažit česnek a přidat předem obalené kotlety v mouce. Osmažit je do hněda a vyjmout. Do stejné pánve přidat zbývající lžíci oleje a osmažit na něm šalotky a houby. Vrátit kotlety na pánev, posypat je tymiánem a zalít vše pivem (225 - 340ml podle tloušťky kotlet. Čím je pivo tmavší, tím lepší. Pivo se vypaří a zůstane jenom chuť sladu). Přikrýt a dusit po 8min., jsou-li kotlety tenké a 15min. jsou-li tlusté. Ke konci přidat smetanu, používáte-li. Položit kotlety na nahřáté talíře a polít je omáčkou.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 01.02.03 vloženo
  • 7035x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety bez kosti
  • 3-4 stroužky česneku, utřeného
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 hrnku mouky
  • sůl a pepř podle chuti
  • 150g hub, nejlépe lesních, nakrájené na plátky (mohou být i sušené a namočné v teplé vodě)
  • 6 zelených šalotek na jemno nakrájeých
  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu
  • 1 plechovka černého piva
  • 2 lžíce kyselé smetany (nemusí být)

Doporučená příloha

  • Spätzle z Labužníka, nebo brambory a stejné pivo, chcete-li.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kotlety z Bavorského lesa (vepřové maso)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kotlety z Bavorského lesa (vepřové maso)

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety z Bavorského lesa (vepřové maso) (R).

Jenom se muzu pripojit k tomu, co pise Alis:-) Jsou vyborne, meli jsme k nim halusky a zbyly akorat vymetene talire. Babi, pokud sem jeste chodis aspon nakouknout, dekuji za recept:-)

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety z Bavorského lesa (vepřové maso) (R).

Včera uvařeno, dělala jsem dvojitou dávku v domnění, že zbude na dnešek. Jak bláhové, nezbyl ani drobeček!!!! Super recept, snadný, rychlý, vynikající!!!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz