Recept Kotlety po přátelsku

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kotlety po přátelsku

Postup

Tento recept mě naučila moje sestřenice Dana a já se k němu ráda vracím. Kotlety naklepeme, nakrojíme tuk na straně, osolíme, opepříme, lehce posypeme kmínem a na pánvičce narychlo orestujeme, aby se kotlety „zatáhly“. Do pekáčku po celém dně rozložíme cibuli, kterou jsme oloupali a nakrájeli na kolečka silná 1 cm. Posolíme, posypeme paprikou. Na cibuli položíme plátky anglické slaniny, na ni dáme orestované kotletky, podlijeme vývarem, přikryjeme a pečeme v troubě 1 hodinu přikryté, pak na kotlety dáme pár plátků másla a pečeme odkryté asi dalších 30 minut, podléváme dle potřeby (kotlety by se neměly moc „máčet“, proto jsou položené na cibuli). Na závěr pečení poklademe plátky sýra tak, aby byl zakrytý celý povrch pekáčku a necháme sýr zapéct dozlatova. Podáváme s opečenými bramborami, šťouchanými bramborami anebo s bramborovou kaší, báječně se hodí klasický salát se špekem.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 08.03.05 vloženo
  • 42165x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 kotlet
  • 5 středně velkých cibulí
  • 6 plátků anglické slaniny
  • 10 dkg eidamu na plátky
  • 10 dkg uzeného eidamu na plátky
  • sůl
  • pepř
  • paprika sladká
  • kmín (nejl. drcený)
  • olej
  • máslo
  • vývar

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Vergelika 11.11.10 11:24

Moc dobré, díky :-)

Diskuse k receptu Kotlety po přátelsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kotlety po přátelsku

Vergelika
44 příspěvků 11.11.10 11:23

Moc dobré, díky :-)

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety po přátelsku

Eleeenko, dneska jsem dělala kotletky a byly mňam, mňam.
Díky za recept.

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety po přátelsku

To vypadá skvěle, určitě vyzkouším. Díky za dobrý recept

chatulka
52 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety po přátelsku

Už se mi sbíhají sliny…díky za inspiraci. Kotlety jsou u nás oblíbené a každá skvělá variace vítána! :-)

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety po přátelsku

Cuso, samozřejmě, že ano. Takto to i sestřenice dělala, já jsem si to „poupravila“ právě kvůli době pečení.
Příprava se dá hodně zkrátit kombinovaným vařením - 15 minut v mikrovlnce, pak do trouby dopéct na cca 40 minut.
Děkuju za zájem o recept.

Cuso
349 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotlety po přátelsku

Eleeen, toto vyzerá veľmi dobre. Šup s tým do obľúbených. Mám len jednu otázku: mohol bz som na tú cibuľu dať surové mäso? Samozrejme asi by sa predĺžila doba pečenia.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Květáková polévka Květáková polévka
Ořechový koláč Ořechový koláč
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz