Recept Kotlety na šalvěji se zeleninou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kotlety na šalvěji se zeleninou

Postup

1. Kotlety omyjeme studenou vodou, osušíme a po obou stranách potřeme estragonovou hořčicí. 2. Polovinu másla rozehřejeme ve velké pánvi a kotlety na něm na středním ohni po obou stra­nách 5-6 min. opékáme. 3. Šalvěj omyjeme, osušíme a lístky otrháme. Přidáme je k masu a krátce osmahneme. Kotlety osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a uložíme do tepla. 4. Zbylý tuk zalijeme červeným vínem a přimí­cháme zbytek studeného másla. 5. Nerozmraženou zeleninu vložíme spolu s bí­lým vínem do kastrolu a dusíme asi 8 min. Spolu s masem a omáčkou ji upravíme na talíře.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 19.03.02 vloženo
  • 7623x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 telecí kotlety (p0 150 g)
  • 4 lžičky estragonové hořčice
  • 4 lžíce vychlazeného másla
  • 1 svazek šalvěje
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce červeného vína
  • 1 balení mražené zeleniny (450 g)
  • 3 lžíce bílého vína

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kotlety na šalvěji se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz