Recept Kotlety na hroznovém víně

Hrozny omyjeme (několik kuliček vína si dáme stranou), nasypeme do cedníku a vymačkáme z nich šťávu, kterou slijeme do mističky. Kotlety naklepeme, na krajích nařízneme a po obou stranách je osolíme a opepříme. Pak je na oleji zprudka opečeme. Do máslem vymazaného pekáčku vložíme vymačkané hrozny, na ně položíme opečené kotlety a to vše zalijeme šťávou z hroznů. Dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na deset minut. Pak na kotlety položíme na polovinu rozříznuté kuličky hroznů, vše posypeme sýrem a dáme ještě na pět minut zapéct.