Recept Kotlety na houbách

valeon Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

- kotlety naklepeme, osolíme a opepříme (nejlépe nějaký čas před vlastním vařením) - na rozpáleném oleji je rychle osmahneme po obou stranách (jen aby se maso zatáhlo a udrželo šťávu) a odložíme na talíř - na stejném oleji necháme "zesklovatět" najemno nakrájenou cibuli - zaprášíme paprikou, zalijeme vodou, přidáme houby, kotlety, koření a sůl, a vaříme až do doby, než maso změkne - na závěr kotlety vytáhneme a zbylou šťávu zahustíme jíškou

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 26.08.06 vloženo
  • 20087x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety bez kosti
  • hrst sušených hub (nejlépe směs různých druhů)
  • 1 menší cibule
  • olej
  • tmavá jíška
  • mletá sladká paprika
  • pepř
  • drcený kmín
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené brambory a okurkový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kotlety na houbách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kotlety na houbách

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 2.11.09 17:09
Re: Kotlety na houbách

Máslo smíchané s olejem prohřát, orestovat cibuli, přidat kotlety, kmín, nechat restovat, podlít horkou vodou, osolit, opepřit a dusit dokud maso není měkké. Předem namočené houby dávám 25 minut před konem vaření. Dolít horkou vodou, do jíšky ke konci vmíchám mletou červenou papriku, sejmu z ohně, přidám jíšku k omáčce a nechám jemně vařit kolem 10-15 minut. U nás podáváme s knedlíkem, ojediněle s bramborem.

takto je vařím

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Chilli con carne Chilli con carne
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz