Recept Kotletky z Františka (beránka)

Postup

Tak tohle není bašta na veliký mejdan, protože 90% oszenstva by si stěžovalo, že na ně nezbylo... Leda že byste měli hřbítky z celého stáda. Takže pozveme jen ty nejlepší kamarády z nejlepších. Dva dny předtím si v klidu nalijeme sklenku vína, vyženeme drahého pryč a v klidu naložíme kotletky: Mátu (stačí jen málo) nasekat, chilli papričku najemno, z limety i kusu pomeranče odrbat najemno kůru, zalít šťávou z 1/2 pomeranče, olejem a troškou vína, připepřit a trošičku osolit. Zamíchat a tím vším popatlat kotletky, promačkat a pohňácat. Celé dohromady to báječně voní a to je právě ten důvod, proč je dobré vyhodit drahého z domu - jinak krade kotletky a strká je na pánev. Jenže my odoláme a kotletky uzavřeme do krabice a vrazíme do chladu. Pak ráno i večer krabicí zaharašíme, případně znova kotletky pohňácem. Když přijdou drazí kamarádi, lehce je předkrmíme a provedeme přípitek na Františka. Kotletky rychle proženeme přes gril. Na talíři (když to stihnem) pokapeme pomerančovou šťávou kotletky i brambůrky.

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept