Recept Kotletka Sarky Farky

Pupek Rumuská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kotletky podélně rozřízneme až ke kosti na 'kapsu', vně i uvnitř mírně posolíme, dovnitř vnoříme ryzce (nebo jinou prašivku), posypeme najemno nasekaným česnekem, lehce okmínujeme a okraje spojíme párátky. Vložíme do vyolejovaného pekáče a asi tak na 3/4 hodiny to šupneme do rozpálené pece. Během pečení maso sem tam podléváme vývarem a výpekem, kotletky průběžně obracíme. Nakonec zasypeme maso lečem (ale nemusí být, pokud ho nemusíte) – a necháme všechno řádně prohřát. Nijak pokrm nezahušťujeme, v případě potřeby jenom dosolíme nebo lehce orosíme polévkovým kořením. V mezičase si připravíme zeleninový satát, seženeme někde láhev meruňkovice nebo třešňovice – a pak se uvidí... Pozn.: použijeme-li do náplně kotlety muchomůrku zelenou, panterovou nebo závojenku olovovou, přejmenujeme operativně recept na 'Kotleta Kamikaze'

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 25.06.05 vloženo
  • 13825x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 silnější vepřové kotlety
  • 1 ryzec peprný (nejsem línej a jdu do lesa, když jsem mlsnej!), použít můžeme ale i jakékoliv jiné čerstvé houby (hříbka, růžovku, bedlu, hlívu, žampión) – pak ale musíme přidat špetku bílého pepře. Ale ryzec je ryzec...
  • olej nebo sádlo
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • drcený kmín
  • jedno až dvě deci vývaru
  • domácí lečo (přinejhorším komerčně zmrazené nebo sterilované).

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kotletka Sarky Farky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kotletka Sarky Farky

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky

Pískové podloží je pískové podloží. Ale tady v něm spíš najdu mravkolva než jakoukoli houbu…

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky

OK. Už se na tom pracuje… :o)

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky-Pupíku

Ty mě zničíš…už mne od smíchu bolí bránice…přihoď receptík na Tvoji "kapustnicu s překvapením " :)

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky – Eja

Děkuju :o). Fotky ale hned tak nebudou, protože jednou jsem zkoušel vyfotit svůj guláš a foťák skončil v hrnci. Ani ti nebudu povídat, co se stalo když jsem jednou telefonoval při vaření zelňačky (od té doby jí říkáme „Mobilní kapustnica“).

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky- Pupíku

Začal jsi hned po tom, co jsi se objevil na Labužníku, ve velkém stylu a je to čím dál tím LEPŠÍ !!! Ani nemusíš dávat fotky, já ta hotová jídla prostě VIDÍM a CÍTÍM jak to voní…:) :) A jako prémii se ještě u čtení Tvých receptů nahlas chechtám…

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky

ale tu hlívu musíš řádňácky a po chlapsku opepřit! Jinak je to mdlý a při skusu to připomíná hadr na nádobí. Ale s tím pískovým podložím by to taky nemuselo být špatný.. :o))))

Lassienka
409 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Kotletka Sarky Farky

.....ááááááááá, další z houbařského klubu! Jen bohužel zas musím plakat, protože ačkoli mám les za rohem, tak v něm skutečně téměř nic neroste…pískové podloží je holt pískové podloží! Tak mi nezbyde než jít do té hlívy…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz