Recept Kotletka koketka

Jordánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do vyssej hlbokej panvice kapneme olej -nie vela, a opekame osolenu a opeprenu kotletku pomaly z oboch stran do zlatava.
Pridame ale len z jednej strany! cibulky a cesnak, posypeme asi 1-2 Pl cukru a opekame.
Z druhej strany kotletky do panvice pridame mrkvu, zeler a zemiaky, bylinky v skorici a opekame na slabom ohni. Nemiesame len sem tam hybeme panvicou ako spravny kuchtici..
Na vrch kotletky rozlozime por, fenykel a paradajky a nasekanu feferonku a chvilku opekame.
Stale nemiesame!
Podlejeme vyvarom, alebo vodou asi do polovice alebo troch stvrtin, prikryjeme poklickou a nechame prebublavat a uvarit.
Stale nemiesame!
Kto chce dochuti balsamic octom podla chuti.
Na tanier vyberieme kotletku, k nej zemiaky ako prilohu zeleninku a polejeme stavkou. Mozeme a je to dobrota posypat na rezance opekanou chrumkavou cibulou.
Dobru chut!

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.11.07 vloženo
  • 3468x zobrazeno

Čas přípravy

  • nic moc roboty

Ingredience

  • kotletku telacinku/jahnacinku/veprovu.. peknu najlepsie s kostickou; pocet podla poctu stravnikov
  • Mnozstvo zeleninky podla chuti:
  • cele cibulky male osupane korienky len jemnunko zrezane
  • cesnak cely - kto nerad neda
  • mrkva na hrubsie kolieska
  • stonka/y rapikateho zeleru
  • por na hrubsie kolieska
  • paradajky nakrajane na kocky alebo cherry rajcatka
  • fenykel cerstvy bulva nakrajany na kocky- ak nemame nevadii
  • feferonka
  • zemiacky male
  • sol
  • cierne korenie stipka
  • nove korenie mlete taktiez stipka
  • skorica drievka a bylinky - do polovice drievka dame bylinky ako tymian,rozmarin, saturejka, petrzlen jednoducho co mame..prilozime druhu polovicu skorice a zaviazeme motuzikom/pevnou nitkou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kotletka koketka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotletka koketka-MI_LANE

..dakujem :)…mozno sa nezda jednoduchy tym, lebo je roznoroda zeleninka (mam rada zeleninku a moc). Koniec koncov kazdy si da co rad a ma po ruke.
Dakedy pridam aj dynu na kocky alebo cuketku a je dobraaa…je to rychly receptik, zdravy a takto sa robi v tych najvyhlasenejsich hviezdickovych hoteloch… tie naj jedla co sa podavaju a obdivujeme su v podstate velmi ale velmi jednoduche a moc sa s nimi nebabru. Zvacsa ide o malinky „trik“ (a neradi prezradzaju) preco vypada a chuti vyborne (aj kvoli servirovaniu!krasny tanier, pekne ulozene, snietka dacoho zeleneho navrch, usmev…)…jednoducho nemiesat, len panvickou pohybat a nech dozreje „skoro“sam ako jablcko na strome.. ;-)

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotletka koketka

Netvrdím, že to je jednoduché jídlo - ale ROZHODNĚ zajímavé… ten ocet balsamico; zajímavý chuťový nápad…

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz