Recept Kotleta zapečená s kefírem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso naklepeme, osolíme a opepříme, případně okořeníme dle chuti. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky cca 0,5 až 1 cm tlusté. Vymažeme pekáček, na dno položíme plátky masa a poklademe bramborami tak, aby bylo maso důkladně schované. Vrstvu brambor okořeníme, osolíme. Zalijeme trochou kyšky nebo kefíru, případně posypeme na nudličky nakrájenou slaninou. Dáme do vyhřáté trouby péci. Před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem a opět zalijeme trochou kyšky.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 20.08.04 vloženo
  • 7973x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min + pečení

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kotlety nebo vepř. plátky
  • sůl
  • pepř
  • strouhaný sýr
  • 6 brambor
  • olej na vymaštění pekáčku
  • kefír nebo kyška (použíz jde i zakysanou smetanu, ale já preferuji kefír)
  • případně koření dle vlastní chuti (dobromysl, šalvěj, paprika, majoránka, chilli, kari - pokaždé je to jiné)
  • pro milovníky slaniny ještě slaninu

Doporučená příloha

  • není nutno, max. zeleninová obloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kotleta zapečená s kefírem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotleta zapečená s kefírem

Jasně, že upgrade, který nabídl Chaster, je skvělý. Ale jen mě tak napadlo, že možná by šlo naopak "loupnout rum TARGET = _new " všude tam, kde nelze dát cibuli; anebo i tam, kde ji dát lze?… :-) [ PS: Nechal jsem tam „smajlíka“ z minulého komentáře, ale vůbec nevím, co ten „smajlík“ znamená, jelikož neznám (nechci znát?) česko-smajlíkový (nebo anglicko-smajlíkový, nebo francouzsko-smajlíkový nebo svahilsko-smajlíkový… to je jedno) výkladový slovník… takže vlastně některým receptům nerozumím… ]

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotleta zapečená s kefírem

Chaster,
tvuj upgrade je jiste skvely. Cibuli davam s radosti vsude tam „kam nejde loupnout rum“ :-)

chaster
8 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotleta zapečená s kefírem

Výborný! Akorát jsem dojedl. Vzhledem k tomu, že na Novém Zélandu (kde právě jsem) asi nemají kefír (nebo aspoň jsem ho zatím nenašel..), improvizoval jsem se zakysanou smetanou smíchanou s mlékem (samotná byla moc tuhá). Okořenil jsem to koriandrem (sušeným) a majoránkou a ještě upgradoval o cibuli navrch brambor a bylo to … no, slovy se to těžko popisuje;-)
Co se času pečení týče, tak já to měl v troubě na cca 200°C hodinu a pak ještě 10 minut se sýrem a druhou porcí smetany.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotleta zapečená s kefírem

Nemám vůbec ráda striktní stanovení přesné doby pečení, takže nejlépe se hotová ňamka pozná podle toho, že když nožíkem říznemě do brambor, případně se dostanem až na masíčko a to vše je celkem měkké, tak je čas posypat sýrem a dolít kyškou a ještě tak 15 minut péci než sýr nezezlátne…
Anebo podle vůně - když už jídlo z trouby voní, hladovci chodí mlsně kolem trouby a olizují se, tak je pravý čas na posypání sýrem…
Omlouvám se, ale čas opravdu moc neumím odhadnout, chce to zkusit. Vlastně ani doma nemám minutku (budíček na vaření)…

rosnicka
262 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kotleta zapečená s kefírem

vypada to moc dobre, ale jak dlouho a na jakou teplotu se to ma asi peci?
 dik

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jahodový pohár

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz