Recept Košíčky s citrónovým krémem a jahodami

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Košíčky s citrónovým krémem a jahodami

Úvod

Hned na začátku se příznávám, že jsem použila koupené košíčky, protože jsem spěchala. Domácí by byly určitě lepší, ale i tak to bylo moc dobré. Inspiraci jsem našla na webu amusebouche.fr.

Postup

Z citrónů vymačkáme šťávu, smícháme ji s cukrem, maizenou, přidáme rozšlehaná vejce a za stálého mícháni metličkou velmi zvolna zahříváme, až vznikne hustý krém. Necháme vychladit a pak případně vmícháme mascarpone.

Krémem naplníme košíčky, ozdobíme jahodami, nakrájenými na plátky, nebo rozpůlenými, případně rozdrcenými pistáciemi, pocukrujeme a necháme v chladnu chvíli rozležet.

Recept je z kategorií: Moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.03.11 vloženo
  • 6292x zobrazeno

Ingredience

  • 16 košíčků z křehkého těsta
  • 16 jahod
  • 2 citróny
  • 2 vejce
  • 50 - 60 g cukru
  • 30 g maizeny
  • přidala jsem ještě 2 velké lžíce mascarpone, ale nemusí bý, jen je potom krém jemnější

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 27.03.11 20:50

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Košíčky s citrónovým krémem a jahodami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
hippolyta
394 příspěvků 30.07.15 08:55

Mila Ejo, to je mi lito. Jedinym duvodem by mohlo byt (jestli jsi ovsem pridavala mascarpone) ze jsi ho dala do jeste tepleho kremu. Mascarpone se rozpusti a uz ho nikdy nedas dohromady. Pokud budes delat novy krem, zkusila bych tenhle roztekly z lednice cvicne vyslehat v robotu jako slehacku, jestli se neco stane. Hodne zdaru do dalsich pokusu :- ). zébulon v. r.

 
Eja
3811 příspěvků 29.07.15 14:37

@jolana díky za pochopení :mavam: :cert:
VŠECHNO bylo stejné jako vždycky, suroviny, postup, prostě všechno…
Teď jsem znovu zkontrolovala misku v lednici…je to moc dobré, ale tekuté…

 
jolana
5064 příspěvků 29.07.15 14:02

…nic tak nepotesi ako cudzie nestastie :mrgreen:…nie, nieee..nepotesilo.. ale som sa zasmiala dobre, pretoze si ta viem predstavit ako si na to cumela co sa robii…ano, ano, aaaano…stalo sa mi uz zoparkrat…ludia jedli krkolomne trubicky ktore potrebovali z oboch stran stuple.. :mrgreen:
Bud si dala si ho este teply/vlazny do chladu, tak sa rozlial na daco podobne ako penu…alebo nemas kvalitny skrob… mne sa to stalo zoparkrat :cert:..potom som vymenila znacku skrobu a odvtedy pokoj, tuk, tuk, nech nezakriknem… pretoze uz aj ten skrob nebyva skrobom!…prvykrat som sa na trubickach uskrnala, druhykrat na vencekoch to uz som mala slzy na krajicku a tretikrat na kremes, to som sa uz rozliala od zlosti aj ja.. :mrgreen: :mavam:

 
Eja
3811 příspěvků 29.07.15 13:27

Věříte na strašidla a skřítky? Krém dělám asi popáté, nikdy problém. Upekla jsem košíčky dle ctěného Casino, skvělé. Krém jako vždycky, už brzy ráno v 7 do lednice, kolem 11 jsme znejistěla, z hustého krému byla pěna :dance: přidala jsem plátek obvyklým způsobem zpracované želatiny, do mascarpone přidala trochu ztužovače. Smíchala. Co mám v lednici? Tekutou skvěle chutnající pěnu :mrgreen: Jen to plnění košíčků asi neklapne 8o
Dámy, jestli tu jste, poraďte…
V troubě mám čokoládový cheescake…ten dopadne asi stejně…
Jsou dny, kdy se nemá v kuchyni nic dělat :mrgreen:

 
Eja
3811 příspěvků 28.04.14 19:05
Vytahuji recept

Citronová pěna ( smíchaná s mascarpone) je skvělá a využitelná na mnoho způsobů. Do košíčků dle receptu, do pohárů s ovocem, a dnes jsem vyzkoušela i „jakotiramisu“ - dlouhé cukrářské piškoty pokapat citronovou šťávou, vrstvit s citronovou pěnou, ta jako vrchní vrstva, ta hojně zasypána strouhanou 80% čokoládou. Testovací vzorek po dvou hodinách v lednici :potlesk:, hlavní porce na zítra. Maliny do mezivrství by nebyly marné, ale ještě není jejich čas. Zébu :kytka:

 
tlustá bába
1204 příspěvků 30.06.13 14:48

A tohle taky! Dívky, jste můj ideál!!! :potlesk: :potlesk: :potlesk:
Bože, nádhera!

 
Eja
3811 příspěvků 30.06.13 09:02
Zébu, dík

Pomalu dokončuji odpolední pohoštění, variace na tento recept bude jeden z moučníků. Krém je dokonalý, strouhla jsem ještě trochu kúry citronové, vmícháno trochu mascarpone. Bude se podávat ve skleničkách, maliny lehce prohozené v moučkovém cukru. A jako tečka - maličko „confiture z malin s okvětními lístky růží a sečuánským pepřem“ ( sice je určeno k sýrům, ale sem podle mne sedne).

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz