Recept Košíčky s citrónovým krémem a jahodami

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Košíčky s citrónovým krémem a jahodami

Úvod

Hned na začátku se příznávám, že jsem použila koupené košíčky, protože jsem spěchala. Domácí by byly určitě lepší, ale i tak to bylo moc dobré. Inspiraci jsem našla na webu amusebouche.fr.

Postup

Z citrónů vymačkáme šťávu, smícháme ji s cukrem, maizenou, přidáme rozšlehaná vejce a za stálého mícháni metličkou velmi zvolna zahříváme, až vznikne hustý krém. Necháme vychladit a pak případně vmícháme mascarpone.

Krémem naplníme košíčky, ozdobíme jahodami, nakrájenými na plátky, nebo rozpůlenými, případně rozdrcenými pistáciemi, pocukrujeme a necháme v chladnu chvíli rozležet.

Recept je z kategorií: Moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.03.11 vloženo
  • 6369x zobrazeno

Ingredience

  • 16 košíčků z křehkého těsta
  • 16 jahod
  • 2 citróny
  • 2 vejce
  • 50 - 60 g cukru
  • 30 g maizeny
  • přidala jsem ještě 2 velké lžíce mascarpone, ale nemusí bý, jen je potom krém jemnější

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

zébulon 27.03.11 20:50

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Košíčky s citrónovým krémem a jahodami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
hippolyta
394 příspěvků 30.07.15 08:55

Mila Ejo, to je mi lito. Jedinym duvodem by mohlo byt (jestli jsi ovsem pridavala mascarpone) ze jsi ho dala do jeste tepleho kremu. Mascarpone se rozpusti a uz ho nikdy nedas dohromady. Pokud budes delat novy krem, zkusila bych tenhle roztekly z lednice cvicne vyslehat v robotu jako slehacku, jestli se neco stane. Hodne zdaru do dalsich pokusu :- ). zébulon v. r.

 
Eja
3820 příspěvků 29.07.15 14:37

@jolana díky za pochopení :mavam: :cert:
VŠECHNO bylo stejné jako vždycky, suroviny, postup, prostě všechno…
Teď jsem znovu zkontrolovala misku v lednici…je to moc dobré, ale tekuté…

 
jolana
5065 příspěvků 29.07.15 14:02

…nic tak nepotesi ako cudzie nestastie :mrgreen:…nie, nieee..nepotesilo.. ale som sa zasmiala dobre, pretoze si ta viem predstavit ako si na to cumela co sa robii…ano, ano, aaaano…stalo sa mi uz zoparkrat…ludia jedli krkolomne trubicky ktore potrebovali z oboch stran stuple.. :mrgreen:
Bud si dala si ho este teply/vlazny do chladu, tak sa rozlial na daco podobne ako penu…alebo nemas kvalitny skrob… mne sa to stalo zoparkrat :cert:..potom som vymenila znacku skrobu a odvtedy pokoj, tuk, tuk, nech nezakriknem… pretoze uz aj ten skrob nebyva skrobom!…prvykrat som sa na trubickach uskrnala, druhykrat na vencekoch to uz som mala slzy na krajicku a tretikrat na kremes, to som sa uz rozliala od zlosti aj ja.. :mrgreen: :mavam:

 
Eja
3820 příspěvků 29.07.15 13:27

Věříte na strašidla a skřítky? Krém dělám asi popáté, nikdy problém. Upekla jsem košíčky dle ctěného Casino, skvělé. Krém jako vždycky, už brzy ráno v 7 do lednice, kolem 11 jsme znejistěla, z hustého krému byla pěna :dance: přidala jsem plátek obvyklým způsobem zpracované želatiny, do mascarpone přidala trochu ztužovače. Smíchala. Co mám v lednici? Tekutou skvěle chutnající pěnu :mrgreen: Jen to plnění košíčků asi neklapne 8o
Dámy, jestli tu jste, poraďte…
V troubě mám čokoládový cheescake…ten dopadne asi stejně…
Jsou dny, kdy se nemá v kuchyni nic dělat :mrgreen:

 
Eja
3820 příspěvků 28.04.14 19:05
Vytahuji recept

Citronová pěna ( smíchaná s mascarpone) je skvělá a využitelná na mnoho způsobů. Do košíčků dle receptu, do pohárů s ovocem, a dnes jsem vyzkoušela i „jakotiramisu“ - dlouhé cukrářské piškoty pokapat citronovou šťávou, vrstvit s citronovou pěnou, ta jako vrchní vrstva, ta hojně zasypána strouhanou 80% čokoládou. Testovací vzorek po dvou hodinách v lednici :potlesk:, hlavní porce na zítra. Maliny do mezivrství by nebyly marné, ale ještě není jejich čas. Zébu :kytka:

 
tlustá bába
1209 příspěvků 30.06.13 14:48

A tohle taky! Dívky, jste můj ideál!!! :potlesk: :potlesk: :potlesk:
Bože, nádhera!

 
Eja
3820 příspěvků 30.06.13 09:02
Zébu, dík

Pomalu dokončuji odpolední pohoštění, variace na tento recept bude jeden z moučníků. Krém je dokonalý, strouhla jsem ještě trochu kúry citronové, vmícháno trochu mascarpone. Bude se podávat ve skleničkách, maliny lehce prohozené v moučkovém cukru. A jako tečka - maličko „confiture z malin s okvětními lístky růží a sečuánským pepřem“ ( sice je určeno k sýrům, ale sem podle mne sedne).

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Mrkvový salát Mrkvový salát
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz