Recept Kořeněné sýrové tyčinky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kořeněné sýrové tyčinky

Postup

1. Mouku prosejeme do misky. Sýr nastrouháme najem­no a přidáme k mouce. Na hrubé nudličky přistrouháme k surovinám máslo. Osolíme, okořeníme a přidáme tro­chu cukru. Suroviny rukama důkladně prohněteme v tužší těsto, které zabalíme do mikrotenové fólie a uložíme minimálně na 1 hodinu do chladničky. 2. Vál pomoučíme a těsto na něm rozválíme na obdél­ník o tloušíce asi 8 -10 mm. Rádýlkem krájíme prouž­ky - tyčinky široké 1 cm. Plech pomoučíme a tyčinky na něj opatrně přeneseme. Troubu předehřejeme zhruba na 200 °C. V hrnku rozšleháme žloutky s tro­chou vody a povrch tyčinek jimi pomocí potravinové­ho štětce potřeme. 3. Každou tyčinku posypeme kmínem a hrubozrnnou soli. Plech vložíme do trouby a tyčinky upečeme dorů­žova, to je 15 - 20 minut. Hotové pečivo vyjmeme, necháme částečně zchladnout na plechu, ze kterého je přendáme na talíř, a necháme úplně vychladnout. Tyčinky se výborně hodí k bílému nebo červenému vínu nebo k pivu. Z tohoto těsta můžeme připravit kromě tyčinek i jiné tvary, např. šátečky, kolečka, mašličky, ale těsto na ně rozválíme slaběji.

Recept je z kategorií: Pečivo

Nahlásit recept

  • 28.12.02 vloženo
  • 6888x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • příprava a pečení cca 30 minut odpočívání cca 1 hodina
  • celkem asi 2880 kcal
  • 200 g polohrubé mouky
  • 200 ementálu
  • 200 g rostlinného másla
  • sůl
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • špetka mletého černého pepře
  • špetka cukru
  • polohrubá mouku na posypání válu a plechu
  • na potření:
  • 2 žloutky
  • trocha vody
  • 1 lžíce kmínu
  • 1 lžíce hrubozrnné soli

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kořeněné sýrové tyčinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz