Recept Kořeněná vepřová kýta

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kořeněná vepřová kýta

Postup

Vepřové maso naklepeme. Česnek rozetřeme nebo pro­lisujeme, 1-2 cibule drobně nakrájíme a promícháme je se solí, kořením a citrónovou šťá­vou. Maso ovineme silnou nití tak, aby vznikl pěkný váleček, potřeme jej připravenou smě­sí, vložíme do mísy, pokape­me olejem a necháme pod po­klicí v chladničce proležet 1 až 2 dny. Jednu cibuli drob­ně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme maso, krátce je podusíme, pak podlije­me trochou vody a dusíme nej­prve na plotně pod poklicí za častého podlévání vodou a ob­racení. Téměř měkké maso do­pečeme bez poklice v troubě, aby se utvořila kůrka.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 21757x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg li­bové vepřové kýty (plece) - váleček
  • 4 stroužky česneku
  • 2-3 cibule
  • ty­mián
  • mletý pepř
  • drcené nové koření
  • drcený kmín
  • majorán­ka
  • citrónová šťáva
  • sůl
  • 3 lží­ce oleje.

Doporučená příloha

  • podáváme teplé s rýží a zeleninovým salátem nebo studené.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kořeněná vepřová kýta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Velikonoční zajíček

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz