Recept Korejský pálivý salát kimčchi

Korejská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kategorie by měla být Saláty, ale ta tu není. Zelí nakrájíme na kousky asi 3 cm, spaříme a necháme v horké vodě stát asi 20 minut. Černé houby vhodíme do vaříví vody, 5 minut povaříme, zcedíme, propláchneme studenou vodou a očistíme, velké natrháme neo pokrájíme na menší kousky. Nakrájíme cibuli na kostičky, ředkvičky na plátky, přidáme ke zcezenému a okapanému zelí spolu s na plátky krájeným česnekem a černými houbami. Rozpálíme olej v pánvi, přidáme tlučené papričky, promícháme, a nalijeme na zelí. Přidáme trochu cukru, osolíme, okořeníme, pokapeme sojovou omáčkou, promícháme a dáme alespoň přes noc vychladit a proležet. Černé houby - jidášovo ucho - rostou na starých kmenech černého bezu, čerstvé vypadají jako lidské ucho, staré jsou černé, jedí se obojí. Je lépe se vydat do přírody a nějaké nasbírat, než je za drahý peníz v krámě kupovat. Zelí by mělo být s ředkvičkami a kořením našlapané v kameňáku a vykysané.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 04.04.05 vloženo
  • 9353x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g bílého zelí
  • 100 g červených ředkviček
  • trochu cukru
  • ocet
  • sojová omáčka
  • sůl
  • čerstvý hrubě mletý černý pepř
  • 1 kulička nového koření, drcená
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • hrst sušených černých hub mu-err
  • olej
  • pápivé papričky sušené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Korejský pálivý salát kimčchi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz