Recept Koprové máslo

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kopr nasekáme najemno. Žloutky velmi jemně rozetřeme a smícháme s máslem pokojové teploty. Přidáme kopr a dochutíme solí a několika kapkami citrónové šťávy. Z hmoty vytvoříme váleček, zabalíme do alobalu a necháme v ledničce ztuhnout. Máslo je vynikající k pečené či vařené rybě, krevetám (necháme roztavit na horkém mase), nebo k bramborám na loupačku. Lze ho pochopitelně také mazat na pečivo nebo obložené chlebíčky. Pokud víme, že celé množství ihned nespotřebujeme, uložíme je do mrazáku a povolené nebo i zmražené plátky klademe na horké pokrmy.

Recept je z kategorií: Ochucená másla

Nahlásit recept

  • 30.08.07 vloženo
  • 4421x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g másla
  • 3 žloutky z vajec uvařených natvrdo
  • 1 svazek kopru
  • citrónová šťáva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koprové máslo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Koprové máslo

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koprové máslo-Milane,

to blanšírování kopru znám zatím jen od Tebe, nezkusila jsem… Ale pokud vyzdvihne a zdůrazní jeho chuť, tak může máslíčko jen a pouze vylepšit! B.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koprové máslo - bono

no jo… koprové máslo!!! Jak jsem to mohl přehlédnout. Koprová chuť, to je moje… díky!!! Přemýšlím, zda by nebylo možné kopr blanšírovat, poté schladit a nakrájet… nevím…

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koprové máslo

Dnes už nic nepíšu!! Buď mi to recept vůbec neuloží, nebo vypadám jak šílenec, protože jsou komentáře dvojmo:-)) Tak končím a zítra snad všichni nashle…

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koprové máslo-Teo,

s tím koprem máš naprostou pravdu. Mám ale docela dobrou zkušenost s mraženým koprem od Findus, používám ho na toto máslo, na tzatziky i třeba na ryby. Docela voní a má i „jakžtakž“ plnou chuť.
Jo - děkuji za hezké přivítání! B.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koprové máslo-Teo,

s tím koprem máš naprostou pravdu. Mám ale docela dobrou zkušenost s mraženým koprem od Findus, používám ho na toto máslo, na tzatziky i třeba na ryby. Docela voní a má i „jakžtakž“ plnou chuť.
Jo - děkuji za hezké přivítání! B.

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koprové máslo

Ahoj boni, vítej z prázdnin! :-) Takhle dělám hořčicové máslo + sůl a pepř, jako podklad na chlebíčky s tresčími játry. Mňam! A nebo se sardelkou na masíčko. A s kopříkem na rybičku, to je dobrota. Jen bych potřebovala nějakého dodavatele kopru ze zahrádky, protože k tomu ze supermarketu si tu chuť a vůni musím přimyslet.:-(

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kuře na medu Kuře na medu
Chilli con carne Chilli con carne
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz