Recept Koprové máslo

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kopr nasekáme najemno. Žloutky velmi jemně rozetřeme a smícháme s máslem pokojové teploty. Přidáme kopr a dochutíme solí a několika kapkami citrónové šťávy. Z hmoty vytvoříme váleček, zabalíme do alobalu a necháme v ledničce ztuhnout. Máslo je vynikající k pečené či vařené rybě, krevetám (necháme roztavit na horkém mase), nebo k bramborám na loupačku. Lze ho pochopitelně také mazat na pečivo nebo obložené chlebíčky. Pokud víme, že celé množství ihned nespotřebujeme, uložíme je do mrazáku a povolené nebo i zmražené plátky klademe na horké pokrmy.

Recept je z kategorií: Ochucená másla

Nahlásit recept

  • 30.08.07 vloženo
  • 4329x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g másla
  • 3 žloutky z vajec uvařených natvrdo
  • 1 svazek kopru
  • citrónová šťáva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koprové máslo

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Koprové máslo

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koprové máslo-Milane,

to blanšírování kopru znám zatím jen od Tebe, nezkusila jsem… Ale pokud vyzdvihne a zdůrazní jeho chuť, tak může máslíčko jen a pouze vylepšit! B.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koprové máslo - bono

no jo… koprové máslo!!! Jak jsem to mohl přehlédnout. Koprová chuť, to je moje… díky!!! Přemýšlím, zda by nebylo možné kopr blanšírovat, poté schladit a nakrájet… nevím…

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koprové máslo

Dnes už nic nepíšu!! Buď mi to recept vůbec neuloží, nebo vypadám jak šílenec, protože jsou komentáře dvojmo:-)) Tak končím a zítra snad všichni nashle…

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koprové máslo-Teo,

s tím koprem máš naprostou pravdu. Mám ale docela dobrou zkušenost s mraženým koprem od Findus, používám ho na toto máslo, na tzatziky i třeba na ryby. Docela voní a má i „jakžtakž“ plnou chuť.
Jo - děkuji za hezké přivítání! B.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koprové máslo-Teo,

s tím koprem máš naprostou pravdu. Mám ale docela dobrou zkušenost s mraženým koprem od Findus, používám ho na toto máslo, na tzatziky i třeba na ryby. Docela voní a má i „jakžtakž“ plnou chuť.
Jo - děkuji za hezké přivítání! B.

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koprové máslo

Ahoj boni, vítej z prázdnin! :-) Takhle dělám hořčicové máslo + sůl a pepř, jako podklad na chlebíčky s tresčími játry. Mňam! A nebo se sardelkou na masíčko. A s kopříkem na rybičku, to je dobrota. Jen bych potřebovala nějakého dodavatele kopru ze zahrádky, protože k tomu ze supermarketu si tu chuť a vůni musím přimyslet.:-(

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz