Recept Konzervovaný losos Mornay s bramborovou čepicí

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozehřát máslo, přidat cibuli a celer a míchat do změknutí. Přidat mouku, míchat po 1 min. až začne bublat. Sejmout z ohně, postupně dovnitř nalít mléko se smetanou, vrátit na oheň a míchat, až směs zhoustne. Znovu sejmout z ohně a vmíchat dovnitř sýr, okurek a losos. Pomocí lžíce vložit směs do dvou ramekins, ohnivzdorných misek s rovnými stěnami asi 1 1/3 hrnku kapacity. Nahoru potřít baramborovou kaší s pažitkou a posypat sýrem navíc. Péct v troubě asi 210°C-230°C asi po 25min. Bramborová čepice. Rozmačkat brambory jako na kaši, přidat mléko, máslo a míchat, až je kaše hladká. Zamíchat dovnitř pažitku. TIP: Je to lehčí, ale výborná večeře, kterou můžete připravit den dopředu.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 02.12.04 vloženo
  • 3407x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 30g másla
  • 1 cibule posekaná
  • 1 stonek řapíkatého celeru posekaný (jde použít kousek nastrouhaného kořenového)
  • 1 lžička hladké mouky
  • 3/4 hrnku mléka
  • 1/3 hrnku sladké smetany
  • 1/3 hrnku nastrouhaného chutného sýra
  • 210g konzerva lososa, slitého a na lupínky rozdrobeného pomocí vidličky
  • 2 lžíce posekaných okurek naložených v koprovém nálevu
  • 1 lžíce nastrouhaného sýru navíc
  • Bramborová čepice:
  • asi 400g brambor, uvařených, oloupaných
  • 1 lžíce mléka
  • 20g másla
  • 1 hrnek=250ml
  • 2 lžíce natříhané pažitky, nebo jiné bylinky

Doporučená příloha

  • Podávat s listovým salátem s lehkou zálivkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Konzervovaný losos Mornay s bramborovou čepicí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Konzervovaný losos Mornay s bramborovou čepicí

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Berry....

v tom zvonil telefon..... a nedopsala jsem odstaveček. Děkuji Ti mockrát za opravu, jsem Ti za to upřímně vděčna ;o)

Pěkný večer,

Labužník Berry02
80 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Konzervovaný losos Mornay s bramborovou čepicí.

Babi, možná špatně koukám, ale kdy se přidá ten losos? Vaří se v té omáčce nebo se dá až do misek pod čepici?
Ale jinak to vypadá dobře, určitě vyzkouším :))) Dík!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Cuketové placky Cuketové placky
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz