Recept Kompot ze sušených švestek Pra

bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Sušené švestky dáme do kastrolku, nalijeme na ně naběračku teplé vody a rychle je opereme. Dáme je na kastrol, přidáme 2 kostky cukru, 2 hřebíčky, kousek celé skořice, přikryjeme pokličkou a necháme na okraji plotny zvolna asi hodinku doměkka dusiti, ale opatrně, aby se nepřipálily. Po této době odstavíme z plotny. Pak do nich přidáme 2 lžíce dobrého rumu. Švestky srovnáme vkusně na mísu, polijeme šťávou a lehce posypeme vanilinovým cukrem. Hodí se výborně k rýžové kaši, bramborovým pokrmům atd. Tento kompot je velmi vhodný k podávání : z horké rýžové kaše vytvoříme v míse věnec a doprostřen srovnáme dušené švestky, pomastíme vařícím máslem a lehce ji posypeme práškovým cukrem, smíchaným s tlučenou skořicí a dobře promícháme. Zdroj: Kuchařka z počátku minulého století, dědictví po mé mamince.

Recept je z kategorií: Historické recepty

Nahlásit recept

14.01.07 vloženo
5977x zobrazeno

Ingredience

300 g sušených švestek
naběračka teplé vody
2 kostky cukru
2 ks hřebíčku
kousek celé skořice
2 PL rumu
vanilinový cukr podle chuti.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kompot ze sušených švestek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kompot ze sušených švestek

casino

4497 příspěvků 14.9.13 07:49

Málem mě porazilo...

… a nebylo to na přechodu když mi tchyňka hlásala, že z těch křížal co jsem jí dal, si uvařila kompot :roll: Ale tchyňka není chabrus na hlavu…, ona má jenom, na rozdíl od úsměvu, falešné žuby :mrgreen:

Napsat příspěvek

birkana

1738 příspěvků 13.9.13 12:39

Tak tento recept se móóóc líbí. Jen u nás ještě švestky zcela nedozrály A že by jich bylo hodně, to také řící nemohu :,( Ale i z toho mála sušit budu!

Napsat příspěvek

Ačraj

697 příspěvků 13.9.13 12:19

Sušené švestky

Kompot ze sušených švestek, to musím vyzkoušet, nasušeno mám, stejně jsem přemýšlela co s nimi, letos mám nadprůměrnou úrodu švestek.
Již vyzkoušeno! Je to výborné, ale jako kompot to nevypadá, spíše povidla…

Příspěvek upraven 13.09.13 v 20:52