Recept Kolínková tlačenka

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Obě kolena vložíme do vhodného hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření a cibuli a pomalu vaříme, až se maso odděluje od kosti. Potom kolena vyjmeme, vykostíme a i s kůžemi umeleme. Umleté maso rozředíme procezeným vývarem, aby vznikla hustší kaše a tu nalijeme do sáčku nebo do srnčího hřbetu. Necháme v chladu ztuhnout.

Recept je z kategorií: Zabijačkové speciality

Nahlásit recept

  • 15.12.01 vloženo
  • 6512x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 čerstvé vepřové koleno
  • 1 uzené vepřové koleno
  • 1 cibulka
  • 8 kuliček pepře, 8 nového koření
  • bobkový list
  • sůl
  • špetka tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kolínková tlačenka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kolínková tlačenka

casino
4497 příspěvků 5.4.10 16:26
Re: Kolínková tlačenka

Že se melou kůže je v pořádku. Ale že do tlačenky se mele i maso? Asi záleží na tradici podle regionu… U nás tomu říkáme PREJT :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz