Recept Kolínková tlačenka

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Obě kolena vložíme do vhodného hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření a cibuli a pomalu vaříme, až se maso odděluje od kosti. Potom kolena vyjmeme, vykostíme a i s kůžemi umeleme. Umleté maso rozředíme procezeným vývarem, aby vznikla hustší kaše a tu nalijeme do sáčku nebo do srnčího hřbetu. Necháme v chladu ztuhnout.

Recept je z kategorií: Zabijačkové speciality

Nahlásit recept

  • 15.12.01 vloženo
  • 7625x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 čerstvé vepřové koleno
  • 1 uzené vepřové koleno
  • 1 cibulka
  • 8 kuliček pepře, 8 nového koření
  • bobkový list
  • sůl
  • špetka tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kolínková tlačenka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kolínková tlačenka

casino
4498 příspěvků 5.4.10 16:26
Re: Kolínková tlačenka

Že se melou kůže je v pořádku. Ale že do tlačenky se mele i maso? Asi záleží na tradici podle regionu… U nás tomu říkáme PREJT :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz