Recept Koláčky se žloutkovým krémem a jablky

(Hodnoceno 1x) sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z mléka, cukru a pudinku uvaříme krém podle návodu na obalu, necháme ho vychladnout a pak do něj vmícháme žloutky. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na silnější plát, vykrojíme z něj kolečka a přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení. Každé kolečko potřeme rozšlehaným vejcem, do středu dáme trochu připraveného krému a poklademe ho kousky jablek, která ještě posypeme trochou skořicového cukru. Koláčky vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia a upečeme dozlatova.
Upečené a vychladlé koláčky můžeme ještě potřít želé na dorty. Budou vypadat mnohem lépe a také tak brzy neoschnou.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

19.06.08 vloženo
3441x zobrazeno

Ingredience

500g listového těsta
4 oloupaná na kousky nakrájená jablka
2,5 dl mléka
3 žloutky
60g cukru
30g pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
hladká mouka na vál
vejce na potření
skořicový cukr na posypání

Doporučená příloha

dobrá černá káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 27.11.15 13:33

Miluju tyhle koláčky s různými obměnami.
Listové těsto rozválím natenko, asi 3mm, hustě propíchám vidličkou a potřu marmeládou, vykrájím kola 15cm, velká jablka oloupu, vyjádřincuju, nakrájím na 2mm kolečka a spirálovitě rozložím na těsto. Popráším skořicí, cukrem a peču při 220°C až zezlátnou okraje.
Studené popráším moučkovým cukrem, který pistolí zkaramelizuju.
S karamelovou zmrzlinou, se šlehačkou nebo bez ničeho jsou výborné, křupavé těsto a sladká vláčná jablka :-)