Recept Koláčky, dětmi zvané Muchomůrky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zpracujeme těsto, dáme si záležet, aby bylo měkoučké... Těsto dolaďujeme moukou nebo přikapáváme mléko.... Těsto necháme přikryté vykynout na teplém místě asi 1 hodinu při pokojové teplotě. Plechy potřeme tukem, z vykynutého těsta lžící vykrajujeme kousky, které roztáhneme, klademe na ně lžičkou tvaroh, zabalíme a otočíme na plech. Na plechu necháme koláčky nakynout, potřeme vajíčkem, posypeme drobenkou a pečeme v horkovzdušné troubě při 160 °C. Těsto se dá i roztáhnout nebo vyválet na plech, dají se dělat kulaté otevřené koláčky...

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 04.02.07 vloženo
  • 3556x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Ingredience

  • Těsto:
  • 1 kg polohrubé mouky (možno dát taky asi 750 g polohrubé a 250 g hladké, lze kombinovat až do poměru 1:1)
  • 1 vanilkový cukr a asi 7 plných lžic cukru krupice
  • sůl - asi tak 1/5 čajové lžičky ("rovné")
  • 4 žloutky
  • 1 kostka droždí (42 g)
  • asi 200 ml oleje
  • asi 300 ml vlažného (až teplého) mléka
  • Tvarohová náplň
  • 2 tvarohy ( speciálně na koláče kupuji tvaroh balený jako máslo, je sušší)
  • 2 vanilkové cukry
  • moučkový cukr - snažím se dávat hodně - třeba 7 vrchovatých lžic, zde je dobré nešetřit a ochutnat
  • 2 celá vejce (trochu jsem si nechala na potření)
  • ( pokud peču koláč na plech tvaroh musí být řidší a dolaďuji to bílky)
  • 100g rozinek
  • Drobenka
  • Vrchovatá lžíce tuku (máslo je nejchutnější), rozpustíme a přidáváme polohrubou mouku a moučkový cukr v poměru 1:1, dokud nejsme spokojené...

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláčky, dětmi zvané Muchomůrky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ala_V
100 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané Muchomůrky

Omlouvám se všem zvědavým. Nevšimla jsem si, že úvozovky se nemají používat. Jsem nováček. Takže název jsem doplnila a doufám, že nikoho neodradí. Recept je od mé švagrové a když jsou koláčky od ní, jsou skutečně jako pohádkové i královské :)

Labužník kamaradka02
78 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané pro Alu-V

Alo_V,
jelikož moje jedna z hlavních vlastností je zvědavost, prosím tě, jak děti tvoje koláčky nazývají?
A k receptu: já mám skoro stejný, ale dám jen polovinu oleje a tu druhou dám až po prvním vzkynutí. Prostě to zplácnu, přidám olej a znova zamíchám vařečkou. Pak nechám znovu vykynout.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané

hahahaa… Jena už napsala to samé … omlouvám se ;o)

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané

Asi Ala napsala nadpis do uvozovek, pak se k receptu vrátila, aby v něm něco opravila a už si nevšimla, že při otevření receptu k úpravě onen nadpis v uvozovkách zmizel … proto se nepoužívají v nadpisech uvozovky ;o)

vlastibulka
81 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané

okrúhle koláčky s orechovou, tvarohovou, makovou aj lekvárovou plnkou moje decká volajú KRÁLOVSKÉ KOLÁČE :-)

Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané

Asi byl dětský název v uvozovkách - pak se text v nadpisu neobjeví.

Labužník kamaradka02
78 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláčky, dětmi zvané

Jak jsou dětmi zvané?
Naše děti a vnuci nazvali podobné, ale bez drobenky, kde byly vidět dílky
s tvarohem a povidly, ozdobené mandlemi a hrozinkami - POHÁDKOVÉ - protože vypadaly jako z knížky od Lady, jak si je nesl Honza do světa. Ale už jsou všichni velcí a na pohádkové koláče si vzpomínají, ale mají už jiné pochoutky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz