Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Koláčky, dětmi zvané Muchomůrky
Ala_V Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Zpracujeme těsto, dáme si záležet, aby bylo měkoučké... Těsto dolaďujeme moukou nebo přikapáváme mléko.... Těsto necháme přikryté vykynout na teplém místě asi 1 hodinu při pokojové teplotě. Plechy potřeme tukem, z vykynutého těsta lžící vykrajujeme kousky, které roztáhneme, klademe na ně lžičkou tvaroh, zabalíme a otočíme na plech. Na plechu necháme koláčky nakynout, potřeme vajíčkem, posypeme drobenkou a pečeme v horkovzdušné troubě při 160 °C. Těsto se dá i roztáhnout nebo vyválet na plech, dají se dělat kulaté otevřené koláčky...
Recept je z kategorií: Koláče
- 04.02.07 vloženo
- 3807x zobrazeno
Čas přípravy
- 3 hodiny
Ingredience
- Těsto:
- 1 kg polohrubé mouky (možno dát taky asi 750 g polohrubé a 250 g hladké, lze kombinovat až do poměru 1:1)
- 1 vanilkový cukr a asi 7 plných lžic cukru krupice
- sůl - asi tak 1/5 čajové lžičky ("rovné")
- 4 žloutky
- 1 kostka droždí (42 g)
- asi 200 ml oleje
- asi 300 ml vlažného (až teplého) mléka
- Tvarohová náplň
- 2 tvarohy ( speciálně na koláče kupuji tvaroh balený jako máslo, je sušší)
- 2 vanilkové cukry
- moučkový cukr - snažím se dávat hodně - třeba 7 vrchovatých lžic, zde je dobré nešetřit a ochutnat
- 2 celá vejce (trochu jsem si nechala na potření)
- ( pokud peču koláč na plech tvaroh musí být řidší a dolaďuji to bílky)
- 100g rozinek
- Drobenka
- Vrchovatá lžíce tuku (máslo je nejchutnější), rozpustíme a přidáváme polohrubou mouku a moučkový cukr v poměru 1:1, dokud nejsme spokojené...
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Koláčky, dětmi zvané Muchomůrky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kuře na kapustě
Přečtěte si recept na Koláčky, dětmi zvané Muchomůrky
Omlouvám se všem zvědavým. Nevšimla jsem si, že úvozovky se nemají používat. Jsem nováček. Takže název jsem doplnila a doufám, že nikoho neodradí. Recept je od mé švagrové a když jsou koláčky od ní, jsou skutečně jako pohádkové i královské
78 příspěvků 25.1.09 03:43
Alo_V,
jelikož moje jedna z hlavních vlastností je zvědavost, prosím tě, jak děti tvoje koláčky nazývají?
A k receptu: já mám skoro stejný, ale dám jen polovinu oleje a tu druhou dám až po prvním vzkynutí. Prostě to zplácnu, přidám olej a znova zamíchám vařečkou. Pak nechám znovu vykynout.
hahahaa… Jena už napsala to samé … omlouvám se ;o)
Asi Ala napsala nadpis do uvozovek, pak se k receptu vrátila, aby v něm něco opravila a už si nevšimla, že při otevření receptu k úpravě onen nadpis v uvozovkách zmizel … proto se nepoužívají v nadpisech uvozovky ;o)
81 příspěvků 25.1.09 03:43
okrúhle koláčky s orechovou, tvarohovou, makovou aj lekvárovou plnkou moje decká volajú KRÁLOVSKÉ KOLÁČE
Asi byl dětský název v uvozovkách - pak se text v nadpisu neobjeví.
78 příspěvků 25.1.09 03:43
Jak jsou dětmi zvané?
Naše děti a vnuci nazvali podobné, ale bez drobenky, kde byly vidět dílky
s tvarohem a povidly, ozdobené mandlemi a hrozinkami - POHÁDKOVÉ - protože vypadaly jako z knížky od Lady, jak si je nesl Honza do světa. Ale už jsou všichni velcí a na pohádkové koláče si vzpomínají, ale mají už jiné pochoutky.