Recept Kolace z kynuteho testa / vyborne testo /

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kolace z kynuteho testa / vyborne testo /

Úvod

Tento recept na kynute testo jsem dostala od kamaradky a od te doby nedelam jine . Dajji se delat z toho moravdske kolace plnene uvnitr tvarohem ci povidli a potom se zdobi i vrsek , nebo klasicke kolacky a nebo i kolac na plech .

Postup

Vsechny suroviny necham zpracovat v robotu . Tim ze pouzivam instantni drozdi tak se nemusi delat kvasek ale jen se vse smicha dohromady - to drozdi pracuje vyborne a ihned .
Necham testo kynout asi 40 minut a potom rozdelim na bochanky
z vykynutého těsta udělám asi 24 kousků.

Testo si rozplacnu na kolac a naplnim cim je libo … ja davam maskarpone s cukrem a uslehanym bilkem / je vyborne / a na to ovoce + zmolenku . Necham kolace jeste chvilku kynout na plechu potru kraje roslehanym vejcem a dam pect asi cca 20 az 25 minut na 160°C / zalezi jak velky kolace delate tak ze hlidat
Po vyndani kolacu je pokapu nebo potru rozpustenym maslem / ty kraje / a dela se to i ze se pokapou rumem - coz ja nedelam ale verim ze to muze byt dobre .

ps: delam z maskarpone protoze zde ve francii nemame tak dobry a tuhy tvaroh jako v CR :) ale je to s tim vyborne . Jinak plnit muzete cimkoliv .

Recept je z kategorií: Koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.08.14 vloženo
  • 4944x zobrazeno

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

  • 60 dkg hl.mouky
  • 250 ml vlažného mléka
  • 3 žloutky
  • 3/4 kostky droždí /davam 1 lzici a ctvrt instantniho /
  • 4 polévkové lžíce cukru
  • lžička soli
  • 1 rozpuštěnou Heru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kolace z kynuteho testa / vyborne testo /

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 04.08.14 02:22

Pro uplnost… jedna odmerkova lzice ma 15 ml objemu a obsahuje 3× vahu odmerkove lzicky (+- 9,6 g).

 
Jasmina Ben
71 příspěvků 03.08.14 13:21

Jinak jestli je lzicka 5ml= 3,2 g instantniho tak to teda odpovida ze davam asi tech 20 g instantniho na tento recept :) zkusim to tak opravit v receptu a dekuji za info :)

 
Jasmina Ben
71 příspěvků 03.08.14 13:18

Dekuji za vysvetleni :) ja vahu nemam tak ze jedu na lzice a lzicky… a zatim funguji perfektne. Na tech 600 g mouky davam opravdu lzici velkou a trosku instantniho drozdi. Nemam ani ty male sacky drozdi kupuji 1/2 kg rovnou :)

 
babi
6360 příspěvků 03.08.14 03:27

1 g instantního droždí = 2,5 g čerstvého droždí Kostka cerstvych drozdi vazi 42g a sacek instantnich drozdi Dr Oetker vazi 7g. Jedna zarovnana odmerkova lzicka 5ml objemu obsahuje +- 3,2g instantniho drozdi.

 
Jasmina Ben
71 příspěvků 02.08.14 23:53

Jj pravda ja tento recept mam takhle zapsany od me kamaradky a nenapadlo me to zmenit, dekuji za upozorneni. Ja davam na toto mnozstvi necelych 30 g instantniho drozdi / lzici velkou a ctvrt /. :mavam:

 
exczech
297 příspěvků 02.08.14 14:38
drozdi

V receptu je psano 3/4 kostky drozdi a v postupu pises ze pouzivas instant yeast, ale kolik? Ne kazdy zna formuli jak se nahradi instant yeast za cerstve drozdi.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuře na medu Kuře na medu
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz