Recept Kolace z kynuteho testa / vyborne testo /

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kolace z kynuteho testa / vyborne testo /

Úvod

Tento recept na kynute testo jsem dostala od kamaradky a od te doby nedelam jine . Dajji se delat z toho moravdske kolace plnene uvnitr tvarohem ci povidli a potom se zdobi i vrsek , nebo klasicke kolacky a nebo i kolac na plech .

Postup

Vsechny suroviny necham zpracovat v robotu . Tim ze pouzivam instantni drozdi tak se nemusi delat kvasek ale jen se vse smicha dohromady - to drozdi pracuje vyborne a ihned .
Necham testo kynout asi 40 minut a potom rozdelim na bochanky
z vykynutého těsta udělám asi 24 kousků.

Testo si rozplacnu na kolac a naplnim cim je libo … ja davam maskarpone s cukrem a uslehanym bilkem / je vyborne / a na to ovoce + zmolenku . Necham kolace jeste chvilku kynout na plechu potru kraje roslehanym vejcem a dam pect asi cca 20 az 25 minut na 160°C / zalezi jak velky kolace delate tak ze hlidat
Po vyndani kolacu je pokapu nebo potru rozpustenym maslem / ty kraje / a dela se to i ze se pokapou rumem - coz ja nedelam ale verim ze to muze byt dobre .

ps: delam z maskarpone protoze zde ve francii nemame tak dobry a tuhy tvaroh jako v CR :) ale je to s tim vyborne . Jinak plnit muzete cimkoliv .

Recept je z kategorií: Koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.08.14 vloženo
  • 5090x zobrazeno

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

  • 60 dkg hl.mouky
  • 250 ml vlažného mléka
  • 3 žloutky
  • 3/4 kostky droždí /davam 1 lzici a ctvrt instantniho /
  • 4 polévkové lžíce cukru
  • lžička soli
  • 1 rozpuštěnou Heru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kolace z kynuteho testa / vyborne testo /

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 04.08.14 02:22

Pro uplnost… jedna odmerkova lzice ma 15 ml objemu a obsahuje 3× vahu odmerkove lzicky (+- 9,6 g).

 
Jasmina Ben
71 příspěvků 03.08.14 13:21

Jinak jestli je lzicka 5ml= 3,2 g instantniho tak to teda odpovida ze davam asi tech 20 g instantniho na tento recept :) zkusim to tak opravit v receptu a dekuji za info :)

 
Jasmina Ben
71 příspěvků 03.08.14 13:18

Dekuji za vysvetleni :) ja vahu nemam tak ze jedu na lzice a lzicky… a zatim funguji perfektne. Na tech 600 g mouky davam opravdu lzici velkou a trosku instantniho drozdi. Nemam ani ty male sacky drozdi kupuji 1/2 kg rovnou :)

 
babi
6360 příspěvků 03.08.14 03:27

1 g instantního droždí = 2,5 g čerstvého droždí Kostka cerstvych drozdi vazi 42g a sacek instantnich drozdi Dr Oetker vazi 7g. Jedna zarovnana odmerkova lzicka 5ml objemu obsahuje +- 3,2g instantniho drozdi.

 
Jasmina Ben
71 příspěvků 02.08.14 23:53

Jj pravda ja tento recept mam takhle zapsany od me kamaradky a nenapadlo me to zmenit, dekuji za upozorneni. Ja davam na toto mnozstvi necelych 30 g instantniho drozdi / lzici velkou a ctvrt /. :mavam:

 
exczech
297 příspěvků 02.08.14 14:38
drozdi

V receptu je psano 3/4 kostky drozdi a v postupu pises ze pouzivas instant yeast, ale kolik? Ne kazdy zna formuli jak se nahradi instant yeast za cerstve drozdi.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz