Recept Koláče jako od babičky Pro Děti Veg Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koláče jako od babičky

Úvod

Jsem vášnivou milovnicí všeho sladkého, ale poslední dobou na pultech obchodů nalézám nevyhovující zboží mým standardům a tak stále častěji peču. U koláčků to platí dvojnásob.

Postup

Z vlažného mléka, droždí a lžičky cukru si založíme kvásek, který potom necháme na teplém místě vyběhnout. Mezi tím si do mísy připravíme mouku, sůl, cukr, vanilkový cukr, rozpuštěné máslo (nikoliv horké), citrónovou kůru, dva žloutky a nakonec přilijeme kvásek. Vypracujeme hladké nelepivé těsto (podle potřeby můžeme ještě přidat mouku). Těsto necháme v míse, přikryjeme utěrkou a necháme cca dvě hodiny kynout. Po dvou hodinách vyklopíme těsto, rozdělíme jej na dvě poloviny a vyválíme asi ½ cm tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka (já k tomu používám půllitrový hrnek). Prsty vytvarujeme okraje, které potřeme rozšlehaným vejcem a naplníme mákem (nebo tvarohem, nebo povidly, nebo marmeládou). Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 °C do zlatova.

Na závěr malý tip. Mě moc chutná když ještě horké koláčky pocukruji moučkovým cukrem a položím na ně malý plátek másla.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 29.03.13 vloženo
  • 2942x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g polohrubé mouky
  • 1 kostka droždí
  • 250 ml vlažného mléka
  • špetka soli
  • 80g + 1 kl cukru krupice
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • špetka nastrouhané citrónové kůry
  • 1 ks vejce
  • 2 žloutky
  • 100 g másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Walkyrka 29.03.13 17:39

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Koláče jako od babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Walkyrka
25 příspěvků 30.03.13 12:46

Děkuji :P

 
ucitelas
328 příspěvků 30.03.13 11:10
hustý
:kytka:
 
zébulon 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 29.03.13 19:34

Vypadají nádherně. Já mám zase takovou úchylku, že k makovým koláčům si dávám pivo.

 
Walkyrka
25 příspěvků 29.03.13 17:54

Děkuji :lol:

 
jolana
5065 příspěvků 29.03.13 17:51

Krasa :potlesk:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz