Recept Koláče jako od babičky Pro Děti Veg Pra
Walkyrka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Jsem vášnivou milovnicí všeho sladkého, ale poslední dobou na pultech obchodů nalézám nevyhovující zboží mým standardům a tak stále častěji peču. U koláčků to platí dvojnásob.
Postup
Z vlažného mléka, droždí a lžičky cukru si založíme kvásek, který potom necháme na teplém místě vyběhnout. Mezi tím si do mísy připravíme mouku, sůl, cukr, vanilkový cukr, rozpuštěné máslo (nikoliv horké), citrónovou kůru, dva žloutky a nakonec přilijeme kvásek. Vypracujeme hladké nelepivé těsto (podle potřeby můžeme ještě přidat mouku). Těsto necháme v míse, přikryjeme utěrkou a necháme cca dvě hodiny kynout. Po dvou hodinách vyklopíme těsto, rozdělíme jej na dvě poloviny a vyválíme asi ½ cm tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka (já k tomu používám půllitrový hrnek). Prsty vytvarujeme okraje, které potřeme rozšlehaným vejcem a naplníme mákem (nebo tvarohem, nebo povidly, nebo marmeládou). Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 °C do zlatova. Na závěr malý tip. Mě moc chutná když ještě horké koláčky pocukruji moučkovým cukrem a položím na ně malý plátek másla.
Recept je z kategorií: Koláče
- 29.03.13 vloženo
- 3840x zobrazeno
Ingredience
- 500 g polohrubé mouky
- 1 kostka droždí
- 250 ml vlažného mléka
- špetka soli
- 80g + 1 kl cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka nastrouhané citrónové kůry
- 1 ks vejce
- 2 žloutky
- 100 g másla
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Koláče jako od babičky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Koláče jako od babičky
Děkuji
Vypadají nádherně. Já mám zase takovou úchylku, že k makovým koláčům si dávám pivo.
Děkuji
5068 příspěvků 29.3.13 17:51
Krasa