Recept Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Díky za tip:) Na to já mám malou trpělivost - vrhám se na buchty i koláče, když jsou ještě teplé Ale pokusím se! Dík ještě jednou!

Mischko, mozno ked sa necha odlezat sa prestane drobit. Skus ho prekryt potravinarskou foliou nech nevysycha a trochu navlhne..Dobru chut:)

Použila jsem polohrubou mouku a dětskou krupičku v množství uvedeném v předpise. Koláč je velmi rychle hotový, ale dost se drobí.

V prodejně oříšků a sušeného ovoce DIANA, mají datle i fíky celý rok. http://www.diana-company.cz/

také si myslím, že ta česká hrubá je moc hrubá:-)) Ale nemám s tím žádné zkušenosti a nevím, jakou krupici mají v Libanonu, Iráku apod.:-)) Hrubou používám jen někdy třeba do uzené polévky (moc často nedělám) nebo do rybí štědrovečerní, když nemám jikry…jéje, to už jsem ale o několik měsíců napřed:-))) Hezký den.

Tedy děvčata … Vy ale děláte chutě…
Tea, tu hrubou krupici myslíš, tu českou naši? Ta se mně zdá opravdu moc hrubá. Jen jednou jsem ji použila do bramborových knedlíků a celá rodina se shodla, že už nikdy. Na tuto dobrotu bych přeci jen použila krupici dětskou… a míchala s hrubou moukou, ale je to věc názoru. Třeba jsem moc zaujatá. Co chutná Tobě, nechutná mně a obráceně. Takže toto je jen můj názor. Pěkný den.

Niekto pouziva hrubu (smit), niekto jemnu ( nazyva sa tahyn fercha) niekto miesa dokopy…ja miesam a niekedy pridam muku…podla nalady asi. Minule som robila Maamul s pistaciami, chcela som ho poslat a miesala som jemnu krupicu s trochou muky. Tak som ho robila z radostou a elanom a.., ze cesticko bolo tak krasne a jemnunke, pistacii vela prevela, ze sa to jednoducho nedalo poslat, lebo keby sa tym natriasalo tak sa rozpadne a nebol cas na to aby sa to ulezalo. To je uz asi od veci a len tak pre priklad…pa

Jolanko, prosím, jakou používáš krupici? Já znám jenom dvě, jedna hrubá a jedna dětská, jemná na kašičky.:-)) Tady v tomhle receptu to také není upřesněno, ale možná, že si s tím moc lámu hlavu, že ? …Já mám takovou chuť to všechno vyzkoušet, ale na ty datle, fíky( sušené) si asi budu muset počkat do vánoc.:-)) Teď bohužel nejsou. Zatím papa…Tea

Teo, urcite je chutny a je jednoduchsi. Si mi pripomenula tymto receptom, ze sa robi aj „Maamul mad-Maamul do pekacika“ na rezy. Jednoducho sa cesto vyvalka, da sa do pekacika, da sa na neho plnka aku chceme a na to sa da cesto.Hrubka cesta tych 0,7 cm a plnka aspon 1 cm. Naznaci sa krajanie a pecie sa rychlo v dobre vyhriatej rure. Krajame na uhladne male kusky. Zda sa mi, ze je tu recept bud od babi alebo z azerbajdzanu.
Aj Maamul som hladala u Babi , bohuzial nenasla aj ked si myslim, ze ho ma napisany, ale pod inym nazvom. Je dobre porovnat a vybrat si co vyhovuje.
Tento iracky nepoznam, ale skusim v dohladnej dobe.Vyzera nadherne a lahodne. Pekny den