Recept Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Krupici smícháme s moukou, práškem do pečiva, cukrem a dření z vanilkového lusku. Vmícháme rozpuštěné máslo. Datle odpeckujeme a nakrájíme nadrobno. Dortovou formu o průměru 22 cm vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. 1/8 l vody přivedeme k varu, vložíme do ní datle a necháme za stálého míchání 5 minut povařit. Přidáme med, citronovou šťávu, skořici a vlašské ořechy, promícháme a odstavíme z ohně. Polovinu moučné směsi vložíme do dortové formy, stlačíme, pokryjeme náplní a navrch rozdrobíme zbytek těsta jako drobenku. Koláč pečeme cca 45 minut na 180 °C. Země původu je Irák. Zdroj: A. Wolterová, Ch. Teubner: Speciality z celého světa

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 11.08.07 vloženo
  • 6129x zobrazeno

Ingredience

  • Na těsto:
  • 125 g krupice
  • 125 g polohrubé mouky
  • 1 KL prášku do pečiva
  • 4 PL práškového cukru
  • 1/2 vanilkového lusku nebo vanilkový cukr
  • 125 g másla
  • Náplň:
  • 250 g čerstvých datlí nebo 200 g sušených
  • 2 PL medu
  • 1 PL citronové šťávy
  • 1/2 KL mleté skořice
  • 60 g nasekaných vlašských ořechů
  • máslo a strouhanka na vymazání formy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Mischka
38 příspěvků 08.05.10 03:18
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Díky za tip:) Na to já mám malou trpělivost - vrhám se na buchty i koláče, když jsou ještě teplé ;) Ale pokusím se! Dík ještě jednou!

jolana
5066 příspěvků 02.05.10 18:24
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Mischko, mozno ked sa necha odlezat sa prestane drobit. Skus ho prekryt potravinarskou foliou nech nevysycha a trochu navlhne..Dobru chut:)

Mischka
38 příspěvků 02.05.10 18:15
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Použila jsem polohrubou mouku a dětskou krupičku v množství uvedeném v předpise. Koláč je velmi rychle hotový, ale dost se drobí.

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

V prodejně oříšků a sušeného ovoce DIANA, mají datle i fíky celý rok. http://www.diana-company.cz/

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI- bedla

také si myslím, že ta česká hrubá je moc hrubá:-)) Ale nemám s tím žádné zkušenosti a nevím, jakou krupici mají v Libanonu, Iráku apod.:-)) Hrubou používám jen někdy třeba do uzené polévky (moc často nedělám) nebo do rybí štědrovečerní, když nemám jikry…jéje, to už jsem ale o několik měsíců napřed:-))) Hezký den.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Tedy děvčata … Vy ale děláte chutě…
Tea, tu hrubou krupici myslíš, tu českou naši? Ta se mně zdá opravdu moc hrubá. Jen jednou jsem ji použila do bramborových knedlíků a celá rodina se shodla, že už nikdy. Na tuto dobrotu bych přeci jen použila krupici dětskou… a míchala s hrubou moukou, ale je to věc názoru. Třeba jsem moc zaujatá. Co chutná Tobě, nechutná mně a obráceně. Takže toto je jen můj názor. Pěkný den.

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Niekto pouziva hrubu (smit), niekto jemnu ( nazyva sa tahyn fercha) niekto miesa dokopy…ja miesam a niekedy pridam muku…podla nalady asi. Minule som robila Maamul s pistaciami, chcela som ho poslat a miesala som jemnu krupicu s trochou muky. Tak som ho robila z radostou a elanom a.., ze cesticko bolo tak krasne a jemnunke, pistacii vela prevela, ze sa to jednoducho nedalo poslat, lebo keby sa tym natriasalo tak sa rozpadne a nebol cas na to aby sa to ulezalo. To je uz asi od veci a len tak pre priklad…pa

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI- Jolan

Jolanko, prosím, jakou používáš krupici? Já znám jenom dvě, jedna hrubá a jedna dětská, jemná na kašičky.:-)) Tady v tomhle receptu to také není upřesněno, ale možná, že si s tím moc lámu hlavu, že ? :-)))…Já mám takovou chuť to všechno vyzkoušet, ale na ty datle, fíky( sušené) si asi budu muset počkat do vánoc.:-)) Teď bohužel nejsou. Zatím papa…Tea

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koláč z ořechů a datlí - GILACGHI

Teo, urcite je chutny a je jednoduchsi. Si mi pripomenula tymto receptom, ze sa robi aj „Maamul mad-Maamul do pekacika“ na rezy. Jednoducho sa cesto vyvalka, da sa do pekacika, da sa na neho plnka aku chceme a na to sa da cesto.Hrubka cesta tych 0,7 cm a plnka aspon 1 cm. Naznaci sa krajanie a pecie sa rychlo v dobre vyhriatej rure. Krajame na uhladne male kusky. Zda sa mi, ze je tu recept bud od babi alebo z azerbajdzanu.
Aj Maamul som hladala u Babi , bohuzial nenasla aj ked si myslim, ze ho ma napisany, ale pod inym nazvom. Je dobre porovnat a vybrat si co vyhovuje.
Tento iracky nepoznam, ale skusim v dohladnej dobe.Vyzera nadherne a lahodne. Pekny den ;)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Tatranské kuře Tatranské kuře
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz