Recept Koláč ve sklenici

lydia Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Připravíme si 4 - 5 zavařovacích sklenic s víčkem, asi 500ml - 750 ml. Vymažeme je máslem, nebo vystříkáme olejem. Měkké máslo utřeme do pěny, přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr, skořici, kakao, vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme čokoládu. Těsto nalijeme do připraveným sklenic tak, aby byla každá sklenice asi do 3 /4 naplněná. Pečlivě utřeme okraje. Sklenice postavíme na rošt v první třetině trouby a pečeme v horkovzdušné troubě při 160°C asi 30 - 40 minut, podle velikosti sklenic - zkoušíme špejlkem. Po upečení sklenice okamžitě zavíčkujeme. Udělala-li se čepice, zmáčkneme ji víčkem. Necháme vychladnout. Pozor, nesmí vzniknout vakuum. Zmačkne-li se víčko, nesmí praskat. Tímto způsobem upečený koláč vydrží asi 6 měsíců. Máme připravený, když přijde nečekaná návštěva, nebo pro sebe, když nám nezbyl čas na pečení. Já sklenice označím etiketou, na víčko vystřihnu z pěkného zbytku látky čtverce, které převážu buď provázkem, lýkem, nebo mašlí. Je to krásný dárek, který každou hostitelku překvapí a potěší, nebo dárek pro kamarádku na vánoce. Můžete připravit z jakéhokoliv vašeho oblíbeného třeného těsta, které používáte třeba na bábovky, makové, ořechové, čokoládové.... Sklenice můžete vysypat ořechy, kokosovou moučkou.... Fantazii se meze nekladou... Přeji dobrou chuť

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 07.10.06 vloženo
  • 13011x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g měkkého másla
  • 4 vejce
  • 250 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 Čl skořice
  • 2 Pl kakaa
  • 250 g mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 250 ml červeného vína
  • 150 g na kousky nakrájené čokolády
  • 2. varianta - velmi jemný a šťavnatý koláč nebo bábovka:
  • 5 vajec
  • 200 g cukru
  • 250 ml oleje
  • 150 ml silné kávy
  • 100 ml vaječného likéru
  • 150 g mouky
  • 100 g maizeny
  • 100 g mletých ořechů, vlašských nebo lískových, nebo mandlí
  • 1 prášek do pečiva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč ve sklenici

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Koláč ve sklenici

penda
4751 příspěvků 21.9.10 03:32
Re: Koláč ve sklenici

Google jí to nepřeloží tak precizně jako já, hahahaha … já přeložím a babíska si to ještě upraví do své „kuchařské“ češtiny, my máme takovou socprc… :)

jolana
5068 příspěvků 21.9.10 02:34
Re: Koláč ve sklenici

Vladko, porad Vali Google chrome, ten ma hned aj prekladac…bude to pre nu asi pohodlnejsie :)

penda
4751 příspěvků 20.9.10 23:59
Re: Koláč ve sklenici

O víkendu mi babíska Vali poslala recepty v ruštině, které jsem jí přeložila do češtiny (jako první dárek k jejím zítřejším narozeninám) :) … snad se babíska nebude zlobit, když aspoň malinko z těch receptů prásknu. Byl tam vynikající recept na slepici pečenou v zavařovací sklenici. Do poloviny třílitrové zavařovačky se naskládají oškrábané a úhledně rozkrájené brambory, osolí, opepří, na to se dá jemňoulinko nakrájená malá cibulka a na to naporcovaná slepice (osolená, opepřená, či jinak, dle chuti, okořeněná. Zavře se to kovovým víčkem a strčí při 180 °C na 1,5 hodiny do trouby. Nepřidávat ani kapičku vody. Kdo nemá tak velké sklenice nebo komu se nevejdou do trouby, stačí vzít menší, jen se musí dodržet to, že do polovičky budou brambory … a prý to nemá obdoby!

babi
6360 příspěvků 18.9.10 04:04
Re: Koláč ve sklenici

kdyz uz se zde mluvi o peceni v kvetinacich, tak nekdy v roce 2002 jsem pridala recept s postupem, jak si pocinat pri peceni Chleba v květinačích.

penda
4751 příspěvků 30.7.10 15:49
Re: Koláč ve sklenici

1 kousek je ještě pořád u babičky ve špajzu, stále nezkažen, a to už tam je aspoň 4 roky :D

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

dělala jsem před vánocemi několik sklenic, vyfotila jsem, ale zatím nemám fotky na PC. Až budou, přidám, jestli to budu umět:-)
Dělala jsem také z jiného těsta, musím ale nejdříve recept najít, někam jsem ho založila a přídám k tomuto.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Po dvou měsících jsem otevřela jednu ze dvou zbylých zavařovaček. Koláč chuťově beze změny. Jen v rodině chutná snad jen mně. Pavlovi přijde moc kořeněný, dětem zase nechutná alkoholová příchuť. ;o)

Labužník Denda02
213 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Tak tohle je fakt zajimavej napad - takova cestovni babovka :-)
Ja vetsinou pecu v kvetinaci „obri muffin“ - protoze drahej polovicka ma muffiny rad, ale musela bych jich pect milion a pul. Tak radsi jeden velkej, bez matlani, at si ukrajuje ;-)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

ještě jednou tady je ;o)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

tady je ;o)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

jojo, v květináčích je recept i na labužníku, od pampelišky, tuším, že se týká pečení chleba ;;o)

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici - Vladko,

v jednom z Apetitů s Vánoční tématikou pekli vánočkové těsto v malých květináčích:-))

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

To je úžasný nápad!!! Při nejbližší příležitosti vyzkouším:-))

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

když si prohlídnete obrázky na odkazech z googlu, tak to nevypadá, že by se ty sklenice vysypávaly a myslím si, že se ani nevysypávají, fakt, protože ten výsledný efekt není na dárek nikterak vhodný. S těmi čtvrtlitráky je to bezva nápad, nakonec by se daly „jednohubky“ upéci i v normálních silnostěnných skleničkách ;o) (a ty kónické jsou)… jestli to tak půjde dál, začneme péct i v nočníkách ;o))))

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Téda na ten recept čučím jako péro z gauče. Dávám do oblíbených a určitě někdy vyzkouším. Je to doopravdy bezva nápad na dárek, ale i na cesty. Jen by mě zajímalo, až najdu ty správné sklenice, kolik budou stát, protože doma žádné takové nemám. A jako dárek by byly hezčí ty kónické.
A k tomu vysejpání sklenic moukou, protože třeba hrnkové knedlíky se také jen vymazávají a jdou také ven. Mohlo by to jít také se sklem, ale chtělo by to víc vymazat, tak jak se to dělá s knedleme.
Určitě by také nemuselo být špatné těsto nalejt do čtvrtlitrových hrnečků a pak ho každému vyklepnout na talířek a dokrášlit.

Usinka
27 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

holčiny já žasnu, vždycky si ze mne přítel dělal legraci, že budu zavařovat i sníh ale tohle? Ani ve snu by mě to nenapadlo, opravdu se to nezkazí? A v jedné věci si nejsem jistá - ihned po upečení normálně uzavřít tak jako třeba marmeládu, která se už potom nesteriluje - tedy tak, aby to „chytlo“? Pojem vakuum mi moc neříká :o)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

našla jsem další inspirace na německých serverech ;o)

buchta ve sklenici
Scottischer Kuchen
mramorová buchta
foto ........

a další inspiraci najdete na google.com

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Jára měl buchtu k snídani, jemu nepřišla vůbec přeslazená. Já bych taky volila méně cukru, chuťově bych se přiklonila k perníku (to bude tím vínem a skořicí ;o)) ). A asi bych to pro příště zkusila nevysypávat, tedy aspoň když by se jednalo o dárek, vždyť skleněné formy na pečení se také nevysypávají ;o).

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

po upečení a po vyjmutí… pochopitelně buchta ze sklenice vyklepnout nešla, tak jsem ji ve sklenici rozřízla napůl a „podběrkou“ (špachtlí) vytáhla postupně oba díly. Davča koštnul, je prý dobrá, není vůbec suchá (i bez másla ;o)) ), akorát moc sladká. A to jsem tam dala jen 200 g cukru. Příště dám ještě míň. ;o)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

S lítostí musím konstatovat, že jsem našla pouze 1, slovy jednu sklenici. Ostatní jsou bohužel již ve sklárnách vyráběny s malým či větším zaoblením, tudíž nepůjde obsah vyklepnout. Ale nevzdám to, začnu šmírovat v obchodech Lydie.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

buchta upečená..jen jsem při mytí nádobí zjistila drobný defekt…zapomněla jsem tam dát rozehřáté máslo......:o(

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

ještě mne napadlo, když by to bylo na okamžité spotřebování, dalo by se těsto klidně upéci i v půllitrových hrnkách… ;o)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Už jsou 4 zavařovačky v troubě, kónické nemám, takže těsto je v klasických rovných zavařovačkách, pokud upečená buchta nepůjde samovolně ven, obříznu ji a vyjmu, podávat budu nakrájenou na kolečka třeba se šlehačkou…;o))) Hlavně jsem zvědavá na to, jak to bude vypadat, až to vytáhnu z trouby a jak se na to budou kluci tvářit ;o)))

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

S plynovou troubou nemám bohužel zkušenosti. Možná by to šlo, postav sklenice místo na rošt, na plech. Ale opravdu nevím, musíš sama vyzkoušet.

Labužník MartinaN02
30 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Dá sa piecť aj plynovej rúre?

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

vakuum je bezvzdušný prostor…:-(

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Podává se tak, že se vyklepne ze skleničky, nebo když jsou menší skleničky, může se vykrajovat lžičkou:-)

Vali ano, vakuum je vzdušný prostor. Koláč se asi tímto způsobem konzervuje. Ale obyčejně 6 měsícú nevydrží:-), protože každý je zvědavý na obsah:-)

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Děkuji všem za zájem o recept. Blíží se vánoce, tak jsem si na něj vzpomněla.
Bedlo a Vali, sklenice jsou rovné , nebo kónické asi takové .
Ideální jsou sklenice do 500 ml, čím větší obsah sklenic, tím méně sklenic a tím delší doba pečení.
Mouku používám skoro na všechno polohrubou, ale my máme velmi jemnou polohrubou mouku. Povrch koláče se dá před pečením ještě ozdobit loupanými mandlemi, ořechy, kandovaným ovocem, nebo jenom cukrem - Hagelzucker - teď si nevzpomenu na český název. Omlouvám se za to. Záleží, jaké těsto uděláte, dobře vypada i mramorové. Podle vaší fantazie… Může se stát, že vám těsto zbyde, tak dát do malé skleničky. Chce to vyzkoušet:-) Přeji všem hodně úspěchů s pečením a hlavně s dárkem:-)

Labužník kamaradka02
78 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Jak se to podává a jak to chutná?

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Toto sa hodi aj detom na internat , aby nehladovali . Fakticky bomba recept !

meisje
580 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Ty brdo......taky koulim ocima.......taky upecu...... a pouziji jako darky.........holandanky budou na vetvi........diky za recept )).

sinyk
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

??? KOULÍM očima . To jsem ještě neslyšela a a jsem zvědavá. Při příležotisti to určitě vyzkouším.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici ...Vali,

určitě bude, už jsem se probírala sklenicemi.

Vali
1327 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici -bedlo
:-)))))
Vali
1327 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici - lydie :-))))

co všechno se člověk na stará kolena nenaučí, perfektní knedle od Bedly, buřty ve sklenici do foroty a teď tohle…sice peču ráda, ale je to lákavé k vyzkoušení. Jen by mě zajímalo, jestli jde dobře vyklopit z té sklenice. To vakuum chápu dobře, že tam nemá být vzduchový prostor? Obsah se chladnutím prakticky zavaří?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Lydia, předpokládám, že sklenice musí být naprosto rovné nebo kónické, aby šel koláč vyklepnout…Díky Jana

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Lydia…to je krmě pro gurmety, určitě vyzkouším. Díky.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Koláč ve sklenici

Tak tohle jsem ještě neslyšela, a jaká se používá mouka??

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Květáková polévka Květáková polévka
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz