Recept Quiche se špenátem, pórkem a 4 sýry

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Quiche se špenátem, pórkem a 4 sýry

Úvod

Předem naslepo upečené těsto na páj „Francouzké těsto na koláče“:

https://www.labuznik.cz/…pate-brisee/

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Oprat špenát. Připravit velký hrnec s osolenou vařící vodou. přidat špenát a vařit jej asi 2-3min. do měkka. Slít a posekat ho. Rozehřát máslo a přidat pórek. Osmažit až trochu změkne asi 3min. Zamíchat k němu špenát a vše dohromady trochu zasmažit. Osolit a opepřit. V míse našlehat vejce, šlehačku, opečený rozmačkaný česnek a Ricotta sýr. Zamíchat dovnitř jiné sýry a zchladlou špenátovo-pórkovou směs. Vložit do předpečeného těsta a péct dalších 35min., nebo až je směs ztuhlá a trochu nazlátlá na povrchu. Podávat teplé, nebo při pokojové teplotě.

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 11.01.05 vloženo
  • 10712x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 750g špenátu očištěného
  • 2 lžíce másla (30g)
  • 375ml pokrájeného očištěného pórku (bílá a světle zelená část)
  • sůl a pepř podle chuti
  • 3 vejce
  • 4 lžíce šlehačky
  • 2 lžíce upečených stroužků česneku
  • 125ml Ricotta sýra
  • 125ml čedaru
  • 60g rozdrobeného sýra s modrou plísní (jako je niva)
  • 4 lžíce postrouhaného Parmazanského sýra, nebo podobného

Doporučená příloha

  • salát a víno Leon Beyer Tokay Pinot Gris.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

babi 06.04.13 21:00

Behem svatku na Zeleny ctvrtrk jsem napekla individualni male kolace…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Quiche se špenátem, pórkem a 4 sýry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 06.04.13 21:32

Jolanko, take zdravim…jenom jsem se na chvili zastavila. Je velice prijemne se potkat s nekym znamym a milym!

jolana
5066 příspěvků 06.04.13 21:27

Babi :) :mavam:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz