Recept Koláč s vanilkovým krémem a malinami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koláč s vanilkovým krémem a malinami

Úvod

Objeví li se nám v krému žmolky, propasírujeme ho přes jemné síto.

Postup

Těsto:

Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek do kterého dáme máslo, vejce, cukr a rychle zpracujeme na křehké těsto. Zabalíme do folie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet.
Slabým vyváleným plátem těsta vyložíme formu vymazanou máslem, těsto propícháme vidličkou, aby se nenafouklo, položíme na něj pečící papír, na který rozprostřeme luštěniny a dáme 10 minut zapéct do předehřáté trouby na 180°C. Po zapečení těsta papír i s luštěninami odstraníme.

Krém:

Vanilkový lusk rozřízneme podélně napůl a špičkou nože seškrábneme semínka, která společně s vejci, žloutky, cukrem a škrobem našleháme do světlé husté pěny. Smetanu nalejeme do silnostěnného hrnce, přidáme prázdný vanilkový lusk a přivedeme téměř k varu. Přilijeme vaječný krém a na mírném ohni mícháme do zhoustnutí do pudinkové konzistence.
Vanilkový lusk odstraníme a krém nalijeme na předpečené těsto, posypeme malinami a dáme dopéct asi 25 minut do předehřáté trouby na 180°C.
Po upečení dozdobíme malinami.

Recept je z kategorií: Koláče Moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.09.12 vloženo
  • 4372x zobrazeno

Ingredience

  • 1 plát křehkého těsta nebo těsto:
  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla + na vymazání formy
  • 60 g cukru
  • 1 vejce
  • Krém:
  • 1 vanilkový lusk
  • 2 vejce + 3 žloutky
  • 125 g cukru
  • 2 lžíce maizeny (kukuřičný škrob)
  • 600 ml smetany
  • 120 g malin + na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 26.09.12 15:37

Uvaření se již líbí 9 labužníkům

Diskuse k receptu Koláč s vanilkovým krémem a malinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
blond_007
27 příspěvků 30.09.12 11:29
mňam :-)

Ten musí být božský, vyzkouším

 
di
2451 příspěvků 26.09.12 20:45

To vypadá krásně.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz