Recept Koláč s vanilkovým krémem a malinami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koláč s vanilkovým krémem a malinami

Úvod

Objeví li se nám v krému žmolky, propasírujeme ho přes jemné síto.

Postup

Těsto:

Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek do kterého dáme máslo, vejce, cukr a rychle zpracujeme na křehké těsto. Zabalíme do folie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet.
Slabým vyváleným plátem těsta vyložíme formu vymazanou máslem, těsto propícháme vidličkou, aby se nenafouklo, položíme na něj pečící papír, na který rozprostřeme luštěniny a dáme 10 minut zapéct do předehřáté trouby na 180°C. Po zapečení těsta papír i s luštěninami odstraníme.

Krém:

Vanilkový lusk rozřízneme podélně napůl a špičkou nože seškrábneme semínka, která společně s vejci, žloutky, cukrem a škrobem našleháme do světlé husté pěny. Smetanu nalejeme do silnostěnného hrnce, přidáme prázdný vanilkový lusk a přivedeme téměř k varu. Přilijeme vaječný krém a na mírném ohni mícháme do zhoustnutí do pudinkové konzistence.
Vanilkový lusk odstraníme a krém nalijeme na předpečené těsto, posypeme malinami a dáme dopéct asi 25 minut do předehřáté trouby na 180°C.
Po upečení dozdobíme malinami.

Recept je z kategorií: Koláče Moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.09.12 vloženo
  • 4700x zobrazeno

Ingredience

  • 1 plát křehkého těsta nebo těsto:
  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla + na vymazání formy
  • 60 g cukru
  • 1 vejce
  • Krém:
  • 1 vanilkový lusk
  • 2 vejce + 3 žloutky
  • 125 g cukru
  • 2 lžíce maizeny (kukuřičný škrob)
  • 600 ml smetany
  • 120 g malin + na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 26.09.12 15:37

Uvaření se již líbí 9 labužníkům

Diskuse k receptu Koláč s vanilkovým krémem a malinami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
blond_007
27 příspěvků 30.09.12 11:29
mňam :-)

Ten musí být božský, vyzkouším

 
di
2451 příspěvků 26.09.12 20:45

To vypadá krásně.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kuře na medu Kuře na medu
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz